Acqua, bevande e bibite

    Acqua e limone: quali benefici per la salute

    L’acqua al limone fa bene? Ecco tutto quello che devi sapere sulla bevanda di tendenza,…
    I farmaci per la perdita di peso

    Effetti della semaglutide orale nei pazienti con diabete tipo 2 ad alto profilo di rischio cardiovascolare.

    Gli agonisti del GLP-1 (Glucagon-Like Peptide-1) sono farmaci che mimano l’azione dell’ormone naturale GLP-1, utilizzati principalmente…
    Salute

    Importanza dei primi 1000 giorni di vita per la salute futura del bambino

    I primi 1000 giorni di vita, ovvero il periodo tra il concepimento e il 2°…
    Le Diete

    Dieta dei colori

    La dieta dei colori o cromodieta è un regime alimentare plant based che suddivide in…
    Eccellenze Gastronomiche

    Mortadella Bologna IGP

    La Mortadella Bologna ha una storia secolare ed è considerata il salume più famoso della…
    Da sapere

    Il vero significato di “biologico”

    Sentiamo sempre più intorno a noi, dai mass media ai venditori, parlare di bio (per…
    Le Diete

    La dieta EAT-Lancet (dieta della salute planetaria)

    La dieta EAT-Lancet promuove un’alimentazione varia e bilanciata, che include tutti i gruppi alimentari in…
    Da sapere

    Gli acidi grassi omega-9

    Gli acidi grassi appartenenti alla serie omega 9 sono accumunati da una particolare caratteristica biochimica:…
    Da sapere

    Postbiotici

    Cosa sono i postbiotici Noti anche come metabiotici o biogenici, o più genericamente sottoprodotti o…
    Dieta Mediterranea

    Cosa s’intende per “prodotto tipico”?

    Tra i dettami della Dieta Mediterranea c’è l’invito al consumo di “prodotti tipici locali”. Il…
    Pesce, crostacei e molluschi

    Confermato il valore di una dieta ricca di pesce

    La raccomandazione a consumare regolarmente pesce è condivisa da quasi tutte le linee guida, nazionali…
    Buone norme per il Viver Sano

    Praticare regolare attività fisica

    Il concetto di attività fisica è molto ampio; comprende, infatti, tutte le forme di movimento…
    Cereali e derivati

    Benefici derivanti dal consumo regolare di pasta integrale

    «È denominato “pasta di semola integrale di grano duro” il prodotto ottenuto dalla trafilazione, laminazione…
    Microbiota

    Le urolitine

    Le urolitine sono metaboliti prodotti dalla flora intestinale umana a partire da ellagitannini e acido ellagico,…
    Dieta Mediterranea

    Sushi vs Pizza verace

    La cucina tradizionale giapponese è ricca di storia e tradizione tant’è che nel 2013 l’UNESCO…
    Carenze nutrizionali

    Carenza di magnesio

    Il magnesio è un minerale presente in molti alimenti e svolge un ruolo importante nel…
    Eccellenze Gastronomiche

    Prosciutto di Parma DOP

    Il Prosciutto di Parma è un prodotto di assoluta eccellenza che unisce alla grande palatabilità…
    Carenze nutrizionali

    Carenza di Omega 3

    Gli acidi grassi Omega3, ossia i grassi buoni, contribuiscono a preservare il cuore in salute…
    Carenze nutrizionali

    Carenza di iodio

    L’iodio è un minerale essenziale per la produzione degli ormoni tiroidei [la tiroxina (T4) e…
    Cereali e derivati

    La pizza: da cibo di strada a patrimonio dell’umanità

    La pizza è una delle più grandi invenzioni dell’Umanità; certamente è l’eccellenza gastronomica più conosciuta…
    Pillole di Conoscenza

    Cioccolata “amica” del girovita, riduce rischio obesità

    Cioccolata “amica” del girovita, riduce rischio obesità Mangiare frequentemente, almeno due volte a settimana, la…
    Regimi Alimentari

    La dieta DASH: un approccio permanente all’alimentazione sana per il cuore

    La dieta DASH è un regime alimentare promosso dall’Istituto per il Cuore, i Polmoni e…
    Da sapere

    Indice Infiammatorio della Dieta o Dietary Inflammatory Index (DII)

    Il Dietary Inflammatory Index (DII) o Indice Infiammatorio della Dieta è un algoritmo progettato per…
    Gli Aminoacidi

    Taurina

    La taurina è un amminoacido che si trova naturalmente in vari alimenti, specialmente nei prodotti…
    Cucina Giapponese

    Salsa di soia

    La salsa di soia è una salsa fermentata ottenuta dalla soia (19%), grano tostato (15,99%),…
    Da sapere

    Dagli uccelli alle mucche e oltre, il virus dell’influenza aviaria

    L’influenza aviaria L’influenza aviaria è una malattia infettiva contagiosa altamente diffusiva, dovuta a un virus…
    Eccellenze Gastronomiche

    Soppressata

    La soppressata è un’eccellenza  gastronomica italiana, una delle tipicità campane-lucane-calabresi più amate che ha scritto…
    Consigli, Linee Guida e Suggerimenti

    OEVO – Olio ExtraVergine d’Oliva

    Breve storia dell’olivo e dell’olio La storia dell’olio e dell’olivo si perde nella notte dei…
    Carenze nutrizionali

    Carenza di acido folico

    L’assunzione di una quantità insufficiente di ortaggi a foglia crudi e agrumi può causare carenza…
    Da sapere

    Secondo il Cancer Atlas, La metà dei decessi per tumore è dovuta a cause evitabili

    Secondo il nuovo Cancer Atlas dell’American Cancer Society, circa il 50% delle morti per tumore nel…
    Le Diete

    Dieta Plank

    La dieta Plank è una strategia di dimagrimento iperproteica, repentina, che ha un nome solo…
    Eccellenze Gastronomiche

    Pecorino Romano

    Il Pecorino Romano è un formaggio a pasta dura, cotta, prodotto con latte fresco di…
    Latte e derivati

    Latte prodotto mediante la tecnica della fermentazione di precisione

    Uno dei grandi doni che il Signore fece all’uomo fu quello di dotarlo del “libero…
    Da sapere

    Melanoma cutaneo: fattori di rischio, prevenzione, diagnosi

    Cos’è il melanoma La pelle è l’organo più esteso del nostro corpo ed è formata…
    Microbiota

    Microbiota e rete neuroimmmunoendocrina

    Il sistema nervoso centrale (SNC) e l’intestino (microbiota) interagiscono direttamente come pure comunicano e si…
    Consigli, Linee Guida e Suggerimenti

    Buone norme per un Viver Sano – Indice

    Prendi cura di Te stesso e del patrimonio di Salute a te affidato. Fai della…
    Gli Aminoacidi

    Leucina

    La leucina è un amminoacido essenziale apolare; la sua molecola è chirale[1]. L’enantiomero L è…
    Carenze nutrizionali

    Carenza di potassio

    Il potassio è un elettrolita fondamentale per il buon funzionamento dell’organismo; è coinvolto in numerose…
    Da sapere

    Attenti ai cibi ultraprocessati

    Arrivano ulteriori conferme circa il fatto che il consumo di alcuni alimenti ultra-processati esporrebbe al…
    Frutta

    Perché la Melannurca Campana I.G.P. è considerata la “regina delle mele”

    L’Indicazione geografica protetta “Melannurca Campana”[1] si riferisce ad una delle varietà italiane di melo più…

      L’epigallocatechina-3 uno spazzino di specie carboniliche reattive cui fare attenzione

      Recentemente, l’epigallocatechina-3-gallato (EGCG), un importante polifenolo presente in abbondanza nel tè, ha attirato molta attenzione per il suo potenziale nella…

      Le famiglie italiane sprecano cibo per il valore di oltre 13 miliardi di euro

      Le famiglie italiane sprecano cibo per il valore di oltre 13 miliardi di euro Secondo i dati dell’Osservatorio nazionale sullo…

      Il caffè del mattino attiva un antico interruttore della longevità

      Gli scienziati rivelano che il caffè del mattino attiva un antico interruttore della longevità, la ricerca pubblicata oggi dalla Queen…

      Il caffè in gravidanza sarebbe sicuro per lo sviluppo del cervello del bambino

      Uno studio condotto da ricercatori dell’Institute for Molecular Bioscience (IMB) dell’Università del Queensland e pubblicato su Psychological Medicine non è…

      La combinazione di stress e obesità sembra promuovere fortemente lo sviluppo e la crescita del cancro al pancreas.

      Uno dei tipi di cancro più letali è l’adenocarcinoma duttale pancreatico (PDAC). Lo stress cronico e l’obesità sono riconosciuti come…

      L’E 407 potrebbe danneggiare la barriera intestinale e aumentare il rischio di diabete di tipo 2

      L’additivo alimentare carragenina (E 407) può essere responsabile dello sviluppo di malattie infiammatorie croniche intestinali, ulcere e aumento dei livelli…

      Una dieta sana può ridurre la possibilità che il cancro alla prostata a basso rischio progredisca verso uno stadio più aggressivo

      Una nuova ricerca fornisce prove scientifiche del fatto che una dieta sana può ridurre la possibilità che il cancro alla…

      La classificazione NOVA

      NOVA è un sistema di classificazione messo a punto da un gruppo di ricerca dell’Università di San Paolo in Brasile,…

      Oltre un terzo degli adulti è analfabeta funzionale in Italia, ultima tra i Paesi industrializzati

      E’ stato reso pubblico il nuovo rapporto Ocse-Piaac (Programme for the international assessment of adult competencies) sulle competenze degli adulti di…

      Dieta ricca di vitamine e sali minerali ma povera di zuccheri potrebbe avere effetti anti-aging

      Una dieta ricca di vitamine e sali minerali ma povera di zuccheri potrebbe avere effetti anti-aging, lo rivela uno studio…

      Le cattive abitudini alimentari costano a ogni italiano 289 euro all’anno

      Diete e modelli nutrizionali errati costano a ogni italiano circa trecento euro in più all’anno e incidono sulla probabilità di…

      L’Unicef lancia l’allarme: “La malnutrizione mette a rischio la vita di 2 milioni di bambini”

      L’Unicef lancia l’allarme: “Circa 2 milioni di bambini che soffrono di malnutrizione acuta grave rischiano di morire a causa della…

          Praticare regolare attività fisica

          Il concetto di attività fisica è molto ampio; comprende, infatti, tutte le forme di movimento realizzate nei vari ambiti di…

          Non Fumare

          Non fumare soprattutto in presenza di altri! Molti i motivi per non fumare o smettere di fumare. Secondo l’Organizzazione Mondiale…

          Attiva la mente per operare scelte consapevoli, anche per nutrirti

          Fare le scelte giuste non è mai facile: attiva la mente (AliMentAzione) per operare consapevolmente le scelte soprattutto se impattano…

          Un po’ di attività fisica prima di andare a letto può aiutare a dormire meglio

          Per molto tempo è stato sconsigliato di fare esercizio fisico intenso prima di andare a letto, ma ora i ricercatori…

          Bevi circa due litri di acqua naturale al giorno

          L’acqua è fonte di vita, un costituente essenziale dell’organismo, ed è l’elemento presente in maggiore quantità. È indispensabile per tutti…

          Buone norme per un Viver Sano

          Quali sono i segreti per un Viver Sano? Esistono numerose ricette ma nessuno conosce quella giusta. Per fortuna, tutte hanno…

          Mantieni il tuo peso sotto controllo e sii sempre attivo

          Tenere sotto controllo il proprio peso deve essere un obiettivo primario per tutelare la propria salute. Non occorre pesarsi ogni…

          Cura l’alimentazione per fornire all’organismo tutto quello di cui ha bisogno, in qualità e quantità

          Mangia tanta frutta e verdura di stagione e, possibilmente, di produzione locale I prodotti ortofrutticoli hanno una ben documentata azione…

          Prendi cura di Te stesso e del patrimonio di Salute a te affidato

          Prendersi cura di se stessi non vuol dire essere egoisti; al contrario… Aver cura di sé stessi vuol dire ascoltarsi,…