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    Gli Omega 6 (𝛚-6) sono acidi grassi polinsaturi a lunga catena il cui primo doppio…
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    Dieta chetogenica

    Nata intorno agli anni ’20 del secolo scorso, la dieta chetogenica è stata in principio…
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    Che cos’è l’obesità? L’obesità è una malattia che si caratterizza per un accumulo patologico di…
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    Dieta Mediterranea

    La Dieta Mediterranea nella storia

    Il primo a intuire la connessione tra alimentazione e malattie del ricambio, quali diabete, bulimia,…
    Pillole di Conoscenza

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    Le malattie cardiovascolari (CVD) e il cancro sono le due principali cause di morte e…
    Ambiente

    Il caso del glifosato: una vittoria o una sconfitta?

    Il caso del glifosato rappresenta un classico esempio di incapacità decisionale tra tutela della Salute…
    Gli Aminoacidi

    Prolina

    La prolina (simbolo Pro o P) è un amminoacido non essenziale, il che significa che…
    Sostenibilità

    Diminuisce lo spreco alimentare in Italia

    Secondo l’indagine Waste Watcher International Observatory on Food and Sustainability 2023 sullo spreco alimentare in…
    Alimentazione

    I Gruppi Alimentari di PiattoVeg (per vegani)

    I risultati del 35esimo Rapporto Italia Eurispes 2023 mettono in luce un trend in calo…
    Le Diete

    Dieta dei colori

    La dieta dei colori o cromodieta è un regime alimentare plant based che suddivide in…
    Pillole di Conoscenza

    La dieta mediterranea si conferma quale modello alimentare sostenibile

    Promuovere diete sane e sostenibili è sempre più importante e la dieta mediterranea (MD) è…
    Regimi Alimentari

    Le diete Detox

    Con il termine dieta detox ovvero dieta disintossicante dieta si intende un regime alimentare finalizzato…
    Da sapere

    Le sigarette elettroniche danneggiano i vasi sanguigni

    Nella società è diffusa la convinzione che le sigarette elettroniche siano innocue, ma al momento…
    Dolci e Dolcificanti

    Perché i microgreen vengono considerati tra i cibi del futuro più interessanti

    Prodotti noti, conosciuti e coltivati da anni in America e in diverse parti del mondo,…
    Carenze nutrizionali

    Carenze nutrizionali

    Il nostro corpo è una macchina sofisticata e perfetta ma, per funzionare, ha bisogno di…
    Acqua, bevande e bibite

    Acqua e limone: quali benefici per la salute

    L’acqua al limone fa bene? Ecco tutto quello che devi sapere sulla bevanda di tendenza,…
    Ambiente

    Stato di contaminazione delle acque in Italia

    Il Rapporto nazionale pesticidi nelle acque – Dati 2019-2020 (ed. 2022), realizzato dall’Istituto Superiore per…
    Carenze nutrizionali

    Carenza di calcio

    Il calcio è il minerale più abbondante nell’organismo. Il 99% della sua quantità totale è…
    Salute

    Obesità

    L’obesità incide profondamente sullo stato di salute poiché si accompagna a importanti malattie quali il…
    Buone norme per il Viver Sano

    Attiva la mente per operare scelte consapevoli, anche per nutrirti

    Fare le scelte giuste non è mai facile: attiva la mente (AliMentAzione) per operare consapevolmente…
    Dolci e Dolcificanti

    Il cibo di strada o Street Food

    Il cibo di strada è nato con l’Uomo data l’esigenza di nutrirsi in qualsiasi luogo,…
    Le Diete

    Dieta Paleo o dieta paleolitica

    Paleo è la forma contratta di “paleolitico” anche noto come “l’età della pietra antica” e…
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    La Propoli – balsamo del popolo

    Cos’è la Propoli La propoli è una sostanza resinosa che le api raccolgono dalle gemme…
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    Cibi che accelerano e cibi che rallentano il metabolismo

    Il metabolismo è l’insieme dei processi chimici che avvengono nel nostro corpo per mantenere la…
    Gli Aminoacidi

    Fenilchetonuria

    La fenilchetonuria è una condizione patologica su base ereditaria dovuta ad un deficit di attività…
    Ambiente

    Inquinamento da polveri sottili

    L’inquinamento dovuto a polveri sottili è ormai riconosciuto come uno dei principali fattori di rischio…
    Salute

    La Qualità alimentare

    La qualità “è l’insieme delle proprietà e delle caratteristiche di un prodotto o di un…
    Da sapere

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    Uso dei social media e problemi psicologici e fisici I social media possono avere “effetti…
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    Salute globale: nuovi “influencer” per lo stato di salute

    In passato, il concetto di salute era semplice e facilmente comprensibile da tutti: coincideva con…
    Sostenibilità

    Importanza del rispetto della stagionalità degli alimenti

    Quando si parla di stagionalità del cibo, in genere ci si riferisce a quel carattere…
    Dieta Mediterranea

    Dieta Mediterranea senza glutine

    La celiachia è una malattia sempre più diffusa in Italia e nel mondo. Ad oggi…
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    Carenza di potassio

    Il potassio è un elettrolita fondamentale per il buon funzionamento dell’organismo; è coinvolto in numerose…
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    Ridurre il consumo di carne rossa riduce la mortalità Il consumo di carne rossa è…
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    Facebook non ci rende più felici, anzi è il contrario Facebook fornisce una risorsa inestimabile…
    Regimi Alimentari

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    La dieta DASH è un regime alimentare promosso dall’Istituto per il Cuore, i Polmoni e…
    Da sapere

    Gli acidi grassi a corta catena

    Gli acidi grassi a catena corta o SCFA, dall’inglese Short Chain Fatty Acids, sono una…
    Gli Aminoacidi

    Taurina

    La taurina è un amminoacido che si trova naturalmente in vari alimenti, specialmente nei prodotti…
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    La Dieta Mediterranea | Effetti benefici sulla salute

    Il primo a mettere in risalto gli effetti benefici della Dieta Mediterranea contro le “malattie…
    Acqua, bevande e bibite

    Per un uso razionale e sostenibile dell’acqua: evitare gli sprechi

    L’acqua è un bene di valore inestimabile perché fonte di vita: nell’acqua hanno avuto origine…

      Scoperto l’interruttore nascosto nel cervello che spegne la fame

      Un team di ricercatori dell’Università di Lipsia e della Charité – Universitätsmedizin di Berlino hanno scoperto come una proteina chiamata…

      Decifrato il codice genetico dell’autismo

      Presto un nuovo strumento potrebbe mettere fine alle lunghe attese, mesi o addirittura anni, spesso necessari prima che si riesca…

      Insonnia, comunicazione complessa e bidirezionale tra intestino e cervello

      Secondo recenti vedute (riportate anche in una pubblicazione su General Psychiatry) esiste una relazione bidirezionale e complessa tra l’insonnia e la…

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      E’ noto che l’inquinamento atmosferico, in primo luogo l’aumento delle emissioni di anidride carbonica (CO₂), è un problema rilevante che…

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      Il florido mercato degli integratori

      Negli ultimi anni, l’attenzione verso la salute e il benessere ha spinto sempre più persone a rivolgersi agli integratori alimentari…

      L’Unicef lancia l’allarme: “La malnutrizione mette a rischio la vita di 2 milioni di bambini”

      L’Unicef lancia l’allarme: “Circa 2 milioni di bambini che soffrono di malnutrizione acuta grave rischiano di morire a causa della…

      Le micro e nanoplastiche (MNP) nelle placche aterosclerotiche delle arterie causano un aumento di oltre 2 volte del rischio di infarti e ictus

      Per la prima volta uno studio italiano, ideato e coordinato dall’Università della Campania “Vanvitelli”, in collaborazione con vari enti, e…

      Diabete tipo 2, la dieta mediterranea è protettiva per i reni

      Oltre a prevenire problemi cardiovascolari, rafforzare il sistema immunitario ed evitare lo stress ossidativo, la dieta mediterranea può anche aiutare…

      Cambia la spesa degli italiani: meno junk food, più bio

      Sono questi alcuni dei risultati del rapporto “La (R)evoluzione sostenibile della filiera agroalimentare” emersi durante i lavori del 7° forum…

      Dormire poco altera oltre 700 geni umani

      Dormire poco altera oltre 700 geni umani Dormire poco nuoce gravemente all’equilibrio dell’organismo umano. Con conseguenze che possono andare dal…

      Il tè verde potrebbe essere un supporto naturale per una sana gestione del peso

      Studi sperimentali condotti in topi obesi hanno dimostrato che l’estratto del tè verde può aiutare a bruciare i grassi e…

          Attività fisica – Linee Guida

          Il presente documento riprende quanto riportato dall’Istituto Superiore di Sanità esauriente sotto tutti i punti di vista. Informazioni generali In…

          Modera il consumo di sale

          Un consumo elevato di sale può favorire l’aumento della pressione arteriosa, soprattutto nei soggetti predisposti. Inoltre, elevati livelli di sodio…

          Un po’ di attività fisica prima di andare a letto può aiutare a dormire meglio

          Per molto tempo è stato sconsigliato di fare esercizio fisico intenso prima di andare a letto, ma ora i ricercatori…

          Non Fumare

          Non fumare soprattutto in presenza di altri! Molti i motivi per non fumare o smettere di fumare. Secondo l’Organizzazione Mondiale…

          Modera il consumo di zuccheri, dolci e bibite edulcorate

          Gli zuccheri sono nutrienti essenziali ma, anche in questo caso, non bisogna esagerare. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) suggerisce di…

          Limita il consumo di bevande alcoliche

          Con il termine alcol si intende quello etilico (o etanolo), che sta alla base delle cosiddette bevande alcoliche, in percentuali…

          Cura l’alimentazione per fornire all’organismo tutto quello di cui ha bisogno, in qualità e quantità

          Mangia tanta frutta e verdura di stagione e, possibilmente, di produzione locale I prodotti ortofrutticoli hanno una ben documentata azione…

          Buone norme per il Viver Sano …E inoltre

          Non saltare mai il pasto per avere le energie necessarie ad affrontare le attività della giornata, e non scegliere cibi…

          Bevi circa due litri di acqua naturale al giorno

          L’acqua è fonte di vita, un costituente essenziale dell’organismo, ed è l’elemento presente in maggiore quantità. È indispensabile per tutti…