Da sapere

    Come individuare un olio d’oliva sano?

    Come fare ad individuare, tra le molteplici varietà esposte negli scaffali del supermercato, l’olio d’oliva…
    I farmaci per la perdita di peso

    Gli agonisti del recettore per l’ormone GLP-1 (o agonisti GLP-1R) – p. I

    I pazienti con diabete mellito di tipo 2 hanno un aumentato rischio cardiovascolare e sebbene…
    Da sapere

    Interazioni alimenti e farmaci

    Aglio L’aglio, assunto direttamente o consumato sotto forma di polvere, possiede importanti prerogative fitoterapiche in…
    Da sapere

    Il vero significato di “biologico”

    Sentiamo sempre più intorno a noi, dai mass media ai venditori, parlare di bio (per…
    Buone norme per il Viver Sano

    Non Fumare

    Non fumare soprattutto in presenza di altri! Molti i motivi per non fumare o smettere…
    Alghe

    Alghe commestibili

    Le alghe sono organismi autotrofi fotosintetici che appartengono al regno Protista. Sono presenti in quasi…
    Ambiente

    Il caso del glifosato: una vittoria o una sconfitta?

    Il caso del glifosato rappresenta un classico esempio di incapacità decisionale tra tutela della Salute…
    Pesce, crostacei e molluschi

    Pesce: caratteristiche, valori nutrizionali

    Con il termine “pesce” spesso ci si riferisce erroneamente a tutti i prodotti ittici, tuttavia,…
    Da sapere

    Infiammazione cronica di basso grado

    Accanto alla classica distinzione di infiammazione acuta e cronica, negli ultimi anni si sono definiti…
    Eccellenze Gastronomiche

    Pesto alla genovese

    Il pesto alla genovese è un condimento tradizionale tipico originario della Liguria e con tale…
    Buone norme per il Viver Sano

    Attività fisica – Linee Guida

    Il presente documento riprende quanto riportato dall’Istituto Superiore di Sanità esauriente sotto tutti i punti…
    Da sapere

    Quale alimentazione per il celiaco

    La celiachia è una condizione cronica di intolleranza al glutine, o, più precisamente, una enteropatia…
    Da sapere

    Fino al 90% dei melanomi è attribuibile all’esposizione dannosa al sole

    Secondo l’American Academy of Dermatology fino al 90% dei melanomi è attribuibile all’esposizione dannosa al…
    Le Diete

    Consigli pratici per una dieta

    Prima di affrontare una qualunque dieta è importante tener presente che esistono innumerevoli tipi di…
    Consigli, Linee Guida e Suggerimenti

    OEVO – Olio ExtraVergine d’Oliva

    Breve storia dell’olivo e dell’olio La storia dell’olio e dell’olivo si perde nella notte dei…
    Regimi Alimentari

    Dieta Militare

    La dieta militare è un regime fortemente ipocalorico che non ha alcun legame con le…
    Da sapere

    Secondo il Cancer Atlas, La metà dei decessi per tumore è dovuta a cause evitabili

    Secondo il nuovo Cancer Atlas dell’American Cancer Society, circa il 50% delle morti per tumore nel…
    Gli Aminoacidi

    Prolina

    La prolina (simbolo Pro o P) è un amminoacido non essenziale, il che significa che…
    Da sapere

    58° Rapporto Censis sulla situazione sociale del Paese

    Venerdì 6 Dicembre 2024 Redditi calati del 7% in vent’anni. Italiani intrappolati nella sindrome del…
    Regimi Alimentari

    Nuove tendenze gastronomiche

    Le incalzanti innovazioni tecnologiche, come la digitalizzazione, l’intelligenza artificiale (IA) e l’internet of things (IOT),…
    I farmaci per la perdita di peso

    Amilina e analoghi

    L’amilina umana, o Human Islet Amyloid Precursor Polypeptide (hIAPP), è una proteina altamente conservata costituita…
    Dolci e Dolcificanti

    I dolcificanti artificiali alterano il microbiota: meglio evitarli

    I dolcificanti artificiali sono da tempo etichettati come sicuri; pur tuttavia recenti evidenze suggeriscono che…
    Salute

    La febbre Dengue

    E’ allerta nel Mondo per la Dengue dopo che in Brasile sono stati superati i…
    Eccellenze Gastronomiche

    Prosciutto di Parma DOP

    Il Prosciutto di Parma è un prodotto di assoluta eccellenza che unisce alla grande palatabilità…
    Da sapere

    Quanto incide l’alimentazione

    …Ero già dipendente dell’Istituto Tumori di Napoli da una quindicina d’anni quando, su richiesta del…
    Buone norme per il Viver Sano

    Bevi circa due litri di acqua naturale al giorno

    L’acqua è fonte di vita, un costituente essenziale dell’organismo, ed è l’elemento presente in maggiore…
    Da sapere

    Botulismo alimentare

    Informazioni generali Il botulismo è una grave intossicazione causata dal botulino, una tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum, che…
    Acqua, bevande e bibite

    Acqua bene comune

    L’acqua è una sostanza chimica essenziale per la vita sulla Terra ed è una delle…
    Da sapere

    Sostanze indispensabili all’organismo

    Per “nutriente” si intende qualsiasi sostanza indispensabile all’organismo per il mantenimento della vita, la sua…
    Da sapere

    Nutraceutici, integratori, e botanicals: considerazioni in merito

    La mancanza di una chiara definizione legislativa ha fatto sì che sotto il termine “nutraceutico”…
    Sostenibilità

    Sviluppare la cultura della sostenibilità

    Il 2 agosto u.s. (2023) è stato l’Earth Overshoot Day (in italiano Giorno del Superamento Terrestre, del…
    Regimi Alimentari

    Le diete Detox

    Con il termine dieta detox ovvero dieta disintossicante dieta si intende un regime alimentare finalizzato…
    Da sapere

    Potere antiossidante degli alimenti

    Il livello ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) esprime esattamente il potere antiossidante di ogni alimento…
    Da sapere

    Frodi alimentari e contraffazione di cibi e bevande in Italia

    La frode alimentare e la contraffazione di cibi e bevande sono pratiche illegali che danneggiano…
    Cereali e derivati

    Importanza del pane nella dieta

    Le origini del pane risalgono al periodo neolitico, quando l’uomo cominciò a coltivare i primi…
    Da sapere

    L’asse bidirezionale intestino-cervello

    Il cervello e l’intestino sono in continua e costante comunicazione attraverso un complesso sistema chiamato asse…
    Microbiota

    Formazione del microbiota – Dinamismo evolutivo dell’ecosistema intestinale

    Il microbioma è molto dinamico, cambia da individuo a individuo e nello stesso individuo nel…
    Da sapere

    Alfabetizzazione finanziaria, formazione digitale nelle scuole e dati territoriali

    “L’educazione finanziaria è quel processo mediante il quale i consumatori/investitori migliorano le proprie cognizioni riguardo a…
    Cucina Giapponese

    Breve storia della cucina tradizionale giapponese

    La cucina tradizionale giapponese è ricca di storia e tradizione tant’è che nel 2013 l’UNESCO…
    Gli Aminoacidi

    Asparagina

    L’asparagina (Asn) è un amminoacido polare non essenziale; è una molecola chirale. L’enantiomero L è…

      I farmaci GLP-1RA originariamente sviluppati per il diabete e l’obesità potrebbero ritornare utili nel contrasto alle dipendenze

      I farmaci denominati agonisti del recettore del peptide-1 simile al glucagone (GLP-1RA), originariamente sviluppati per il diabete e l’obesità, potrebbero…

      La dieta mima digiuno sarebbe in grado di ridurre l’età biologica

      La dieta mima digiuno sarebbe in grado di ridurre l’invecchiamento del sistema immunitario, prevenire l’insulino resistenza e l’accumulo di grasso…

      Caffè o espresso?

      Entrambe queste bevande utilizzano le stesse materie prime, eppure presentano sostanziali differenze. Con il termine “espresso” si indica generalmente una…

      I bevitori di birra tendono ad avere una dieta poco sana, fare meno attività fisica e fumare di più rispetto a chi consuma vino o liquori.

      Il consumo di alcol e le cattive abitudini alimentari sono in aumento negli Stati Uniti, ponendo sfide significative alla salute…

      Preoccupante la presenza di nanoplastiche nell’acqua in bottiglia

      Preoccupante la presenza di nanoplastiche nell’acqua in bottiglia Un nuovo studio pubblicato sulla rivista Pnas ha segnalato come l’acqua in…

      Gli alimenti e le bevande processati sono ancora pieni di zuccheri ed edulcoranti

      Nonostante tutti i buoni proponimenti in senso contrario, gli alimenti e le bevande processati venduti negli ultimi anni in Francia…

      L’esposoma infantile è associato a cambiamenti nei metaboliti sierici

      L’effetto combinato di esposizioni ambientali e abitudini di vita non sane può influenzare la salute cardiometabolica dei bambini in un…

      I ragazzi in sovrappeso nella prima adolescenza rischiano di trasmettere tratti epigenetici dannosi ai loro figli futuri

      Una ricerca pubblicata su Communications Biology è il primo studio condotto sull’uomo a svelare il meccanismo biologico alla base dell’impatto…

      Sintomi insoliti della carenza di vitamina B12

      I sintomi riconosciuti della carenza di vitamina B12 comprendono affaticamento, debolezza e anemia megaloblastica. I medici riconoscono l’anemia megaloblastica dalla…

      Gli agonisti GLP-1R, la Semaglutide p.II

      La semaglutide è un analogo dell’ormone GLP-1 (glucagon-like peptide-1), una sostanza del nostro corpo che regola i livelli del glucosio…

      Il caffè espresso è un potente antiossidante e antinfiammatorio

      Il caffè espresso è un’abitudine che coinvolge almeno due terzi degli italiani ogni giorno. Uno studio pubblicato sulla rivista Antioxidants ha…

      Gli italiani “tagliano” il cibo a tavola in quantità o in qualità

      A causa del caro prezzi più di un italiano su due (52%) ha tagliato il cibo a tavola in quantità…

          Buone norme per il Viver Sano …E inoltre

          Non saltare mai il pasto per avere le energie necessarie ad affrontare le attività della giornata, e non scegliere cibi…

          Modera il consumo di sale

          Un consumo elevato di sale può favorire l’aumento della pressione arteriosa, soprattutto nei soggetti predisposti. Inoltre, elevati livelli di sodio…

          Prendi cura di Te stesso e del patrimonio di Salute a te affidato

          Prendersi cura di se stessi non vuol dire essere egoisti; al contrario… Aver cura di sé stessi vuol dire ascoltarsi,…

          Limita il consumo di bevande alcoliche

          Con il termine alcol si intende quello etilico (o etanolo), che sta alla base delle cosiddette bevande alcoliche, in percentuali…

          Un po’ di attività fisica prima di andare a letto può aiutare a dormire meglio

          Per molto tempo è stato sconsigliato di fare esercizio fisico intenso prima di andare a letto, ma ora i ricercatori…

          Buone norme per un Viver Sano

          Quali sono i segreti per un Viver Sano? Esistono numerose ricette ma nessuno conosce quella giusta. Per fortuna, tutte hanno…

          Cura l’alimentazione per fornire all’organismo tutto quello di cui ha bisogno, in qualità e quantità

          Mangia tanta frutta e verdura di stagione e, possibilmente, di produzione locale I prodotti ortofrutticoli hanno una ben documentata azione…

          Mantieni il tuo peso sotto controllo e sii sempre attivo

          Tenere sotto controllo il proprio peso deve essere un obiettivo primario per tutelare la propria salute. Non occorre pesarsi ogni…

          Non Fumare

          Non fumare soprattutto in presenza di altri! Molti i motivi per non fumare o smettere di fumare. Secondo l’Organizzazione Mondiale…