Dieta Mediterranea

    Dieta Mediterranea senza glutine

    La celiachia è una malattia sempre più diffusa in Italia e nel mondo. Ad oggi…
    Le Diete

    Dieta dei colori

    La dieta dei colori o cromodieta è un regime alimentare plant based che suddivide in…
    Da sapere

    Gli acidi grassi essenziali (AGE)

    Gli acidi grassi polinsaturi (PUFA, da “Poly-Unsaturated Fat Acids”) sono molecole formate da una lunga…
    Regimi Alimentari

    La dieta DASH: un approccio permanente all’alimentazione sana per il cuore

    La dieta DASH è un regime alimentare promosso dall’Istituto per il Cuore, i Polmoni e…
    Gli Aminoacidi

    Valina

    La valina è un amminoacido essenziale apolare; la sua molecola è chirale (non sovrapponibile alla…
    Da sapere

    Effetti sulla salute del consumo di Coca Cola

    La Coca-Cola è una bibita dolce, di colore caramellato, ricca di acqua e zuccheri e…
    Da sapere

    Melanoma cutaneo: fattori di rischio, prevenzione, diagnosi

    Cos’è il melanoma La pelle è l’organo più esteso del nostro corpo ed è formata…
    Ambiente

    Pericolosità dei sacchetti o bustine di nicotina

    Entrati in commercio In Europa nel 2018, un paio d’anni dopo i sacchetti di nicotina…
    Salute

    L’obesità, una malattia

    Che cos’è l’obesità? L’obesità è una malattia che si caratterizza per un accumulo patologico di…
    Ambiente

    Esposizione a pesticidi e rischi per la salute umana

    Purtroppo, degli effetti dell’uso di pesticidi in agricoltura si parla ancora troppo poco, eppure si…
    I farmaci per la perdita di peso

    Eventi avversi ed effetti collaterali degli agonisti del recettore GLP-1

    Gli agonisti del recettore del peptide 1 simile al glucagone (GLP-1 RA) sono terapie consolidate…
    Dolci e Dolcificanti

    Kebab

    Il kebab è un piatto di origine mediorientale a base di carne di montone o…
    Da sapere

    I polifenoli: definizione e classificazione

    I polifenoli sono uno dei più importanti e sicuramente il più numeroso tra i gruppi di sostanze…
    Da sapere

    UNA VERGOGNA CHE I GOVERNI CONTINUANO AD IGNORARE. In Italia, il carico fiscale è sostenuto da una minoranza dei contribuenti.

    In Italia, il carico fiscale è sostenuto prevalentemente da una minoranza dei contribuenti. Secondo i…
    Dieta Vegana

    La dieta vegana

    La dieta vegana è un regime alimentare che prevede l’esclusione di tutti i cibi di…
    Buone norme per il Viver Sano

    Non Fumare

    Non fumare soprattutto in presenza di altri! Molti i motivi per non fumare o smettere…
    Da sapere

    Nutrirsi e non semplicemente alimentarsi

    Alimentarsi e nutrirsi non sono la stessa cosa. Quando ci alimentiamo infatti non facciamo altro…
    Consigli, Linee Guida e Suggerimenti

    OEVO – Olio ExtraVergine d’Oliva

    Breve storia dell’olivo e dell’olio La storia dell’olio e dell’olivo si perde nella notte dei…
    Acqua, bevande e bibite

    I segreti del caffè

    Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, e i dati del 2023…
    Carenze nutrizionali

    La Celiachia

    La celiachia è un’enteropatia infiammatoria permanente, con tratti di auto-immunità, scatenata dall’ingestione di glutine in…
    Eccellenze Gastronomiche

    La ‘nduja

    La ‘nduja è un insaccato spalmabile tipico calabrese di consistenza morbida e dal gusto piccante.…
    Rieducazione alla Salute

    I coloranti alimentari sono davvero innocui?

    Gran parte dei cibi che compriamo e consumiamo contengono coloranti alimentari. La presenza di queste…
    Da sapere

    Anisakiasi | Parassitosi da anisakis

    L’anisakiasi è l’infezione da larve di vermi del complesso Anisakis simplex e di altre specie…
    Da sapere

    Metabolismo cos’è, come funziona, relazione con la dieta

    Spesso, quando si parla di alimentazione, peso, salute, dieta, viene citato il termine metabolismo; ma…
    Le Diete

    Dieta yin e yang

    La dieta yin e yang si basa sui principi della medicina tradizionale cinese che considera…
    Da sapere

    Quale alimentazione per il celiaco

    La celiachia è una condizione cronica di intolleranza al glutine, o, più precisamente, una enteropatia…
    Verdure ed Ortaggi

    Fagioli: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni

    I fagioli sono tra i protagonisti della cucina mediterranea essendo accredidati di numerose proprietà benefiche…
    Salute

    11 i vaccini antinfluenzali autorizzati per la stagione 2025-2026 – MinSa

    Sono 11 i vaccini autorizzati dall’AIFA e dall’Agenzia Europea per i Medicinali (EMA) per l’immunizzazione…
    Da sapere

    Attenti ai cibi ultraprocessati

    Arrivano ulteriori conferme circa il fatto che il consumo di alcuni alimenti ultra-processati esporrebbe al…
    Gli Aminoacidi

    Taurina

    La taurina è un amminoacido che si trova naturalmente in vari alimenti, specialmente nei prodotti…
    Da sapere

    Le Ciclossigenasi

    La prostaglandina-endoperossido sintasi, o ciclossigenasi, o COX, è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi,…
    Salute

    Disturbi del Comportamento Alimentare

    Il 15 marzo è la Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla, indetta per sensibilizzare e informare…
    Dieta Vegana

    Le tribù alimentari

    Negli ultimi anni le abitudini alimentari degli Italiani stanno andando incontro a forti quanto repentini…
    Da sapere

    Nutraceutici, integratori, e botanicals: considerazioni in merito

    La mancanza di una chiara definizione legislativa ha fatto sì che sotto il termine “nutraceutico”…
    Da sapere

    Quante tazzine di caffè si possono prendere al giorno?

    Già nel 2015, l’European Food Safety Authority (EFSA) ha stabilito i limiti per la quantità…
    Da sapere

    Gli inflammasomi, componente chiave dell’immunità innata

    La reazione infiammatoria si attiva per azione di agenti nocivi di varia natura ed in…
    Da sapere

    I cibi ultra-processati riducono la fertilità maschile e femminile

    Il consumo di grandi quantità di cibi ultraprocessati nei mesi prima del concepimento è associato a una minore fertilità negli…
    Dolci e Dolcificanti

    Perché i microgreen vengono considerati tra i cibi del futuro più interessanti

    Prodotti noti, conosciuti e coltivati da anni in America e in diverse parti del mondo,…
    Regimi Alimentari

    Diete a base vegetale e benefici per la salute

    Negli ultimi l’invito ad “adottare un’alimentazione a base vegetale” è divenuto molto pressante, soprattutto dopo…

      Rapporto OMS: 2,6 milioni di decessi all’anno nel mondo sono dovuti all’alcol

      Il Global status report dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) su alcol e salute e trattamento dei disturbi da uso di…

      I primi antenati dell’uomo seguivano una dieta prevalentemente vegetariana

      Secondo una nuova ricerca, i primi antenati dell’uomo, l’Australopithecus africanus, potrebbero aver avuto una dieta prevalentemente vegetariana. Un’analisi della composizione…

      Smettere o non smettere? Il dilemma dei GLP-1

      Sulla rivista BMC Medicine di luglio 2025 è stata pubblicata la prima analisi sistematica completa su cosa accade al peso corporeo…

      L’aumento dell’obesità si stabilizza nei paesi sviluppati e accelera nei paesi in via di sviluppo

      La rendicontazione globale dell’obesità si è spesso limitata a confronti generici misurati nell’arco di diversi decenni, privi però di un’analisi…

      La dieta mediterranea bio raddoppia il testosterone

      Sono molti i cibi che promettono di venire in aiuto delle prestazioni maschili, migliorando la funzionalità e la salute sessuale,…

      I farmaci GLP1 stanno rimodellando la salute e il comportamento dei consumatori

      Negli Stati Uniti, tre quarti della popolazione sono in sovrappeso o già nel range dell’obesità, e l’88% hanno malattie metaboliche.…

      Messe a punto piccole perle di tè verde capaci di intrappolare il grasso e far sciogliere i chili senza effetti collaterali

      Gli interventi per la perdita di peso, tra cui la chirurgia di bypass gastrico e i farmaci che prevengono l’assorbimento…

      Addio fish & chips per i britannici

      Negli ultimi cinque anni il costo di un piatto di fish & chips, uno dei piatti simbolo del Regno Unito,…

      Diabete tipo 2, la dieta mediterranea è protettiva per i reni

      Oltre a prevenire problemi cardiovascolari, rafforzare il sistema immunitario ed evitare lo stress ossidativo, la dieta mediterranea può anche aiutare…

      I bambini non amano i pezzi di frutta nello yogurt

      Non è un segreto che i bambini non vanno matti per i troppi semi, polpa o pezzi vari (es., muesli…

      I farmaci GLP-1 agiscono sulle regioni cerebrali che controllano la fame, la nausea, il desiderio di mangiare e la sete

      I farmaci che agiscono sul sistema del peptide-1 simile al glucagone (GLP-1) – come semaglutide (Ozempic, Wegovy), liraglutide (Victoza, Saxenda)…

      SDR42E1, un gene chiave nel metabolismo della vitamina D che può fermare i tumori sul nascere

      Uno studio recente rivela che la disattivazione di un singolo gene legato al metabolismo della vitamina D è capace di…

          Attiva la mente per operare scelte consapevoli, anche per nutrirti

          Fare le scelte giuste non è mai facile: attiva la mente (AliMentAzione) per operare consapevolmente le scelte soprattutto se impattano…

          Non Fumare

          Non fumare soprattutto in presenza di altri! Molti i motivi per non fumare o smettere di fumare. Secondo l’Organizzazione Mondiale…

          Buone norme per un Viver Sano

          Quali sono i segreti per un Viver Sano? Esistono numerose ricette ma nessuno conosce quella giusta. Per fortuna, tutte hanno…

          Cura l’alimentazione per fornire all’organismo tutto quello di cui ha bisogno, in qualità e quantità

          Mangia tanta frutta e verdura di stagione e, possibilmente, di produzione locale I prodotti ortofrutticoli hanno una ben documentata azione…

          Attività fisica – Linee Guida

          Il presente documento riprende quanto riportato dall’Istituto Superiore di Sanità esauriente sotto tutti i punti di vista. Informazioni generali In…

          Modera il consumo di sale

          Un consumo elevato di sale può favorire l’aumento della pressione arteriosa, soprattutto nei soggetti predisposti. Inoltre, elevati livelli di sodio…

          Bevi circa due litri di acqua naturale al giorno

          L’acqua è fonte di vita, un costituente essenziale dell’organismo, ed è l’elemento presente in maggiore quantità. È indispensabile per tutti…

          Modera il consumo di zuccheri, dolci e bibite edulcorate

          Gli zuccheri sono nutrienti essenziali ma, anche in questo caso, non bisogna esagerare. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) suggerisce di…

          Un po’ di attività fisica prima di andare a letto può aiutare a dormire meglio

          Per molto tempo è stato sconsigliato di fare esercizio fisico intenso prima di andare a letto, ma ora i ricercatori…