Salute

    Disturbi del Comportamento Alimentare

    Il 15 marzo è la Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla, indetta per sensibilizzare e informare…
    Da sapere

    Effetti della dieta sulle malattie cardiovascolari e sui livelli di lipidi e lipoproteine

    l ruolo dei lipidi e delle lipoproteine ​​come fattori causali delle malattie cardiovascolari (CVD) è…
    Salute

    Obesità

    L’obesità incide profondamente sullo stato di salute poiché si accompagna a importanti malattie quali il…
    Regimi Alimentari

    Dieta atlantica

    La dieta atlantica si ispira alla cucina tradizionale del nord del Portogallo e della Galizia,…
    Dieta Vegana

    Le tribù alimentari

    Negli ultimi anni le abitudini alimentari degli Italiani stanno andando incontro a forti quanto repentini…
    Ambiente

    Pericolosità dei sacchetti o bustine di nicotina

    Entrati in commercio In Europa nel 2018, un paio d’anni dopo i sacchetti di nicotina…
    Acqua, bevande e bibite

    Acqua bene comune

    L’acqua è una sostanza chimica essenziale per la vita sulla Terra ed è una delle…
    Da sapere

    Una sola bibita dietetica al giorno può aumentare il rischio di diabete di tipo 2 del 38%

    Uno studio condotto da ricercatori provenienti da diverse istituzioni in Australia e nei Paesi Bassi,…
    Rieducazione alla Salute

    Educazione alla salute

    Un ritardo inaccettabile Per parlare correttamente di Salute bisogna partire dalla Carta di Ottawa contenente …
    Buone norme per il Viver Sano

    Praticare regolare attività fisica

    Il concetto di attività fisica è molto ampio; comprende, infatti, tutte le forme di movimento…
    Pillole di Conoscenza

    La dieta mediterranea, non un semplice schema di gruppi alimentari da consumare

    Negli ultimi decenni, la dieta mediterranea ha guadagnato un’enorme attenzione scientifica, sociale e commerciale grazie…
    Pillole di Conoscenza

    L’esposizione a eventi estremi legati al cambiamento climatico minaccia la salute respiratoria dei bambini

    Lo suggeriscono i risultati dello studio “Exposure to climate change-related extreme events in the first…
    Rieducazione alla Salute

    Nuovi criteri diagnostici per l’obesità

    La diagnosi di obesità non dovrebbe limitarsi solo all’indice di massa corporea (BMI), ma includere…
    Le Diete

    Dieta Dukan

    La Dieta Dukan è una dieta iperproteica messa a punto dal medico nutrizionista Pierre Dukan.…
    Da sapere

    Cibi che accelerano e cibi che rallentano il metabolismo

    Il metabolismo è l’insieme dei processi chimici che avvengono nel nostro corpo per mantenere la…
    Carenze nutrizionali

    Carenze nutrizionali

    Il nostro corpo è una macchina sofisticata e perfetta ma, per funzionare, ha bisogno di…
    Carenze nutrizionali

    Celiachia, casi in aumento e nuove linee guida

    Sono sempre di più i celiaci in Italia e nel mondo: nel nostro Paese i…
    Dolci e Dolcificanti

    Apericena

    Apericena è un neologismo, ovvero una parola o costrutto di recente introduzione nella lingua, motivato…
    Rieducazione alla Salute

    Suggerimenti per i Genitori

    Ricorda che i bambini assimilano spesso i comportamenti dei genitori e della famiglia in genere;…
    I farmaci per la perdita di peso

    Effetti della semaglutide orale nei pazienti con diabete tipo 2 ad alto profilo di rischio cardiovascolare.

    Gli agonisti del GLP-1 (Glucagon-Like Peptide-1) sono farmaci che mimano l’azione dell’ormone naturale GLP-1, utilizzati principalmente…
    I farmaci per la perdita di peso

    Gli agonisti del recettore per l’ormone GLP-1 (o agonisti GLP-1R) – p. I

    I pazienti con diabete mellito di tipo 2 hanno un aumentato rischio cardiovascolare e sebbene…
    Sostenibilità

    Lo spreco alimentare: un inaccettabile paradosso

    Il pianeta sta affrontando la più grave emergenza alimentare del 21° secolo. Le aree del…
    Da sapere

    Naturale non è sempre sinonimo di salutare

    Qualsiasi rimedio erboristico contenente sostanze farmacologicamente attive è di fatto un farmaco, con tutto ciò…
    Pillole di Conoscenza

    La carenza di flavonoli favorisce la demenza senile

    La carenza di flavonoli favorisce la demenza senile Una dieta povera di flavonoli, sostanze nutritive…
    Carne e uova

    Carne sintetica e cibi del futuro

    Il Governo italiano, riunito nel Consiglio dei Ministri, ha vietato, con un disegno di legge…
    Gli Aminoacidi

    Serina

    La serina è un amminoacido non essenziale; la sua molecola è chirale, il che significa…
    Dolci e Dolcificanti

    Cibi di tendenza o di commistione: Snunch, Slunch, Brunch

    Cosa si intende col termine: Snunch Il termine non rende in egual modo in italiano:…
    Eccellenze Gastronomiche

    Soppressata

    La soppressata è un’eccellenza  gastronomica italiana, una delle tipicità campane-lucane-calabresi più amate che ha scritto…
    Gli Aminoacidi

    Lisina

    La lisina è un amminoacido essenziale; il suo gruppo laterale reca un gruppo amminico che…
    Microbiota

    Le urolitine

    Le urolitine sono metaboliti prodotti dalla flora intestinale umana a partire da ellagitannini e acido ellagico,…
    Da sapere

    Come vivere più a lungo ed in condizioni di salute

    Come vivere più a lungo ed in condizioni di salute? E’ una domanda che molti…
    Pillole di Conoscenza

    Il largo consumo è stato il settore più colpito dall’aumento dei prezzi nel 2023

    Secondo un’indagine ISMEA-NielsenIQ, che ha coinvolto 3 mila famiglie italiane, nel 2023 è stato il…
    Ambiente

    Pericolosità dell’esposizione ai PFAS

    L’esposizione ai PFAS (sostanze per- e polifluoroalchiliche) in Italia è un problema di crescente preoccupazione,…
    Pillole di Conoscenza

    La dieta mediterranea si conferma quale modello alimentare sostenibile

    Promuovere diete sane e sostenibili è sempre più importante e la dieta mediterranea (MD) è…
    Carenze nutrizionali

    Carenza di calcio

    Il calcio è il minerale più abbondante nell’organismo. Il 99% della sua quantità totale è…
    Latte e derivati

    Latte prodotto mediante la tecnica della fermentazione di precisione

    Uno dei grandi doni che il Signore fece all’uomo fu quello di dotarlo del “libero…
    Da sapere

    I grandi brand italiani

    E’ importante conoscere quali sono i più grandi brand italiani. Una lista  dei brand ordinati…
    Dolci e Dolcificanti

    Indice glicemico e carico glicemico degli alimenti

    L’indice glicemico (IG) è un valore che esprime la rapidità con cui gli alimenti contenenti…
    Le Diete

    Dieta del digiuno intermittente

    Tra le pratiche più diffuse per chi intende perdere peso, figura quella del digiuno intermittente…
    Eccellenze Gastronomiche

    Caciocavallo podolico

    Per caciocavallo podolico s’intende una particolare varietà di caciocavallo prodotta esclusivamente con il latte delle…

      Scarti di arance rosse possono inibire l’encefalopatia epatica

      Scarti di arance rosse siciliane elaborati e utilizzabili come supporto nella cura dell’encefalopatia epatica (o MHE), patologia neurologica che può…

      Fumare non fa dimagrire!

      Un recente studio condotto dai ricercatori dell’Università di Copenaghen ha sfatato il mito che il fumo aiuti a non ingrassare.…

      Smettere di fumare riduce il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2

      Smettere di fumare riduce il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 del 30-40% Un nuovo brief, sviluppato congiuntamente…

      ISS – Peggiora la dieta degli Italiani, aumenta il consumo di alimenti ultra-processati (UPF)

      La dieta degli italiani sta peggiorando. Secondo uno studio coordinato da Laura Rossi, direttrice del Reparto Alimentazione, Nutrizione e Salute…

      Vivere vicino a locali con cibo pronto fa male al cuore

      Un nuovo studio pubblicato sulla rivista Circulation: Heart Failure, una rivista dell’American Heart Association, ha dimostrato che vivere vicino a…

      Il cibo spazzatura può compromettere la memoria in soli 4 giorni

      Ricercatori della UNC School of Medicine hanno scoperto che il cibo spazzatura ricco di grassi interrompe i circuiti mnemonici nel…

      La combinazione di stress e obesità sembra promuovere fortemente lo sviluppo e la crescita del cancro al pancreas.

      Uno dei tipi di cancro più letali è l’adenocarcinoma duttale pancreatico (PDAC). Lo stress cronico e l’obesità sono riconosciuti come…

      Il consumo di cibo notturno è associato ad un aumento della mortalità per tutte le cause

      Il consumo di cibo notturno è associato ad un aumento della mortalità per tutte le cause, cancro e diabete; tuttavia,…

      Aggiornati i LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia)

      Dopo dieci anni dall’ultima edizione ed un lavoro durato quattro anni, la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha presentato…

      Negli USA, la maggior parte degli adolescenti gioca ai videogiochi

      I videogiochi da tempo hanno soppiantato altre forme di intrattenimento, specie tra i giovanissimi, per cui sono ormai entrati a…

      I primi antenati dell’uomo seguivano una dieta prevalentemente vegetariana

      Secondo una nuova ricerca, i primi antenati dell’uomo, l’Australopithecus africanus, potrebbero aver avuto una dieta prevalentemente vegetariana. Un’analisi della composizione…

      Il DNA circolare extracromosomiale (ecDNA) alimenta l’aggressività del tumore al pancreas

      Il cancro al pancreas è uno dei tumori più letali al mondo, con un tasso di sopravvivenza a cinque anni…

          Mantieni il tuo peso sotto controllo e sii sempre attivo

          Tenere sotto controllo il proprio peso deve essere un obiettivo primario per tutelare la propria salute. Non occorre pesarsi ogni…

          Prendi cura di Te stesso e del patrimonio di Salute a te affidato

          Prendersi cura di se stessi non vuol dire essere egoisti; al contrario… Aver cura di sé stessi vuol dire ascoltarsi,…

          Non Fumare

          Non fumare soprattutto in presenza di altri! Molti i motivi per non fumare o smettere di fumare. Secondo l’Organizzazione Mondiale…

          Attività fisica – Linee Guida

          Il presente documento riprende quanto riportato dall’Istituto Superiore di Sanità esauriente sotto tutti i punti di vista. Informazioni generali In…

          Bevi circa due litri di acqua naturale al giorno

          L’acqua è fonte di vita, un costituente essenziale dell’organismo, ed è l’elemento presente in maggiore quantità. È indispensabile per tutti…

          Praticare regolare attività fisica

          Il concetto di attività fisica è molto ampio; comprende, infatti, tutte le forme di movimento realizzate nei vari ambiti di…

          Attiva la mente per operare scelte consapevoli, anche per nutrirti

          Fare le scelte giuste non è mai facile: attiva la mente (AliMentAzione) per operare consapevolmente le scelte soprattutto se impattano…

          Modera il consumo di zuccheri, dolci e bibite edulcorate

          Gli zuccheri sono nutrienti essenziali ma, anche in questo caso, non bisogna esagerare. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) suggerisce di…

          Modera il consumo di sale

          Un consumo elevato di sale può favorire l’aumento della pressione arteriosa, soprattutto nei soggetti predisposti. Inoltre, elevati livelli di sodio…