Salute
Febbraio 23, 2024
Allerta fentanyl, «la droga degli zombie»
Il fentanyl, noto anche come fentanil o fentanile, è un analgesico, appartenente alla classe delle…
Da sapere
Ottobre 28, 2022
Quanti danni provocati dal fumo!
E’ bene riportare, data la loro importanza, alcuni dati del Ministero della Salute su quanto…
Dieta Vegetariana
Maggio 4, 2023
La dieta vegetariana
Negli ultimi tempi si è consolidata tra le abitudini alimentari di una parte della popolazione…
I farmaci per la perdita di peso
Luglio 14, 2025
Amilina e analoghi
L’amilina umana, o Human Islet Amyloid Precursor Polypeptide (hIAPP), è una proteina altamente conservata costituita…
Le Diete
Marzo 13, 2024
Dieta Paleo o dieta paleolitica
Paleo è la forma contratta di “paleolitico” anche noto come “l’età della pietra antica” e…
Regimi Alimentari
Dicembre 21, 2023
Le Piramidi alimentari etniche (+ vegetariana-vegana)
L’Associazione no-profit Oldways, che da anni lavora a favore del patrimonio culinario delle diverse etnie che…
I farmaci per la perdita di peso
Maggio 15, 2025
Esiti positivi dei test clinici per un’alternativa più semplice e pratica all’Ozempic
Eli Lilly, la più grande azienda farmaceutica per valore di mercato, ha di recente annunciato…
Da sapere
Luglio 14, 2025
L’asse bidirezionale intestino-cervello
Il cervello e l’intestino sono in continua e costante comunicazione attraverso un complesso sistema chiamato asse…
Salute
Gennaio 31, 2025
I numeri del cancro 2024 in Italia
Stabili i numeri del cancro in Italia nel 2024, rispetto al 2023, mentre aumentano le…
Carne e uova
Aprile 8, 2023
Carne sintetica e cibi del futuro
Il Governo italiano, riunito nel Consiglio dei Ministri, ha vietato, con un disegno di legge…
Da sapere
Agosto 16, 2024
Cos’è il batterio Escherichia coli e perché può essere pericoloso
Dopo le polemiche sull’inquinamento della Senna alle Olimpiadi di Parigi 2024, la triatleta belga Claire…
Cereali e derivati
Maggio 3, 2023
La pizza: da cibo di strada a patrimonio dell’umanità
La pizza è una delle più grandi invenzioni dell’Umanità; certamente è l’eccellenza gastronomica più conosciuta…
Da sapere
Luglio 5, 2025
Secondo il Cancer Atlas, La metà dei decessi per tumore è dovuta a cause evitabili
Secondo il nuovo Cancer Atlas dell’American Cancer Society, circa il 50% delle morti per tumore nel…
Da sapere
Giugno 15, 2024
Come individuare un olio d’oliva sano?
Come fare ad individuare, tra le molteplici varietà esposte negli scaffali del supermercato, l’olio d’oliva…
Ambiente
Maggio 4, 2022
Aggiornate le Linee Guida sui livelli dei principali inquinanti atmosferici.
Il 22 settembre 2021 l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha aggiornato le proprie Linee Guida…
Salute
Aprile 25, 2023
Come evitare gli zuccheri nascosti: un pericolo per la salute
Sono sempre più numerosi e pressanti gli inviti a ridurre la presenza di zuccheri nella…
Da sapere
Marzo 4, 2024
Uso dei social media e problemi psicologici e fisici
Uso dei social media e problemi psicologici e fisici I social media possono avere “effetti…
Da sapere
Gennaio 8, 2024
Non tutte le calorie sono uguali o, almeno, non tutte producono lo stesso risultato
Pensare che per dimagrire basti solo assumere meno calorie di quante se ne brucino, è,…
Rieducazione alla Salute
Gennaio 18, 2025
Nuovi criteri diagnostici per l’obesità
La diagnosi di obesità non dovrebbe limitarsi solo all’indice di massa corporea (BMI), ma includere…
Gli Aminoacidi
Agosto 18, 2023
Alanina
L’alanina è un amminoacido non polare; la sua molecola è chirale; l’enantiomero L è uno…
Salute
Novembre 15, 2025
Enlicitide decanoato, nuovo inibitore orale di PCSK9 capace di ridurre in modo significativo il colesterolo “cattivo” LDL
Le malattie cardiovascolari sono la principale causa di morte in Italia, rappresentando circa il 38%…
Regimi Alimentari
Marzo 7, 2024
Le diete Detox
Con il termine dieta detox ovvero dieta disintossicante dieta si intende un regime alimentare finalizzato…
Vitamine e sali minerali
Marzo 19, 2022
A cosa servono le vitamine
Le vitamine sono micronutrienti la cui assunzione è di fondamentale importanza per il nostro organismo:…
Gli Aminoacidi
Agosto 12, 2023
Triptofano
Il triptofano è un amminoacido essenziale poco polare, il suo gruppo laterale è un indolile.…
Stagionalità
Agosto 17, 2023
Significato di stagionalità del cibo
Quando si parla di stagionalità del cibo, in genere ci si riferisce a quel carattere…
Da sapere
Ottobre 21, 2026
Agli studiosi sull’optogenetica il Premio Nobel per la Medicina 2026
Il Nobel per la Medicina 2026 è andato a Karl Deisseroth, Peter Hegemann e Georg…
Da sapere
Novembre 14, 2023
Agenti & Farmaci che causano carenze di vitamine
L’assunzione di medicinali, in particolare quando è regolare e prolungata, può provocare deficit e carenze…
Pillole di Conoscenza
Luglio 8, 2024
La dieta mediterranea si conferma quale modello alimentare sostenibile
Promuovere diete sane e sostenibili è sempre più importante e la dieta mediterranea (MD) è…
Consigli, Linee Guida e Suggerimenti
Agosto 31, 2022
Come scegliere un olio extravergine di oliva di qualità
Grazie alle moderne tecnologie High-Throughput Sequencing/Screening è possibile ottenere la carta d’identità contenente la descrizione…
Regimi Alimentari
Novembre 22, 2024
Come abbassare il colesterolo in modo naturale
Scopri come abbassare il colesterolo cattivo LDL e migliorare la salute del tuo cuore con…
Cucina Orientale
Dicembre 20, 2023
Soto
Soto è il nome di una zuppa tradizionale indonesiana composta principalmente da brodo, carne e…
Buone norme per il Viver Sano
Ottobre 5, 2023
Limita il consumo di bevande alcoliche
Con il termine alcol si intende quello etilico (o etanolo), che sta alla base delle…
Eccellenze Gastronomiche
Febbraio 24, 2024
Soppressata
La soppressata è un’eccellenza gastronomica italiana, una delle tipicità campane-lucane-calabresi più amate che ha scritto…
Da sapere
Aprile 24, 2024
Indice Infiammatorio della Dieta o Dietary Inflammatory Index (DII)
Il Dietary Inflammatory Index (DII) o Indice Infiammatorio della Dieta è un algoritmo progettato per…
Ambiente
Luglio 5, 2022
Smog, anche una breve esposizione può fare male alla salute
Aumentano le prove che lo smog, l’inquinamento da traffico urbano, mina la salute del cervello.…
Da sapere
Marzo 28, 2026
Fuga dei talenti dall’Italia
La “fuga dei cervelli” dall’Italia è un fenomeno strutturale che coinvolge oltre 1,3 milioni di persone nel…
Microbiota
Settembre 24, 2023
Il microbiota intestinale
Il microbiota intestinale (termine che ha via via sostituito quello di “flora intestinale”) è l’insieme…
Pillole di Conoscenza
Gennaio 19, 2024
L’EFSA presenta PreDQ, il nuovo modello di analisi per la celiachia
L’EFSA presenta PreDQ, il nuovo modello di analisi per la celiachia Gli esperti scientifici dell’EFSA…
Microbiota
Maggio 10, 2025
Le urolitine
Le urolitine sono metaboliti prodotti dalla flora intestinale umana a partire da ellagitannini e acido ellagico,…
Eccellenze Gastronomiche
Agosto 19, 2024
Arancina o arancino?
L’arancina o arancino è una delle eccellenze gastronomiche siciliane, uno dei più noti cibi da…
Agosto 17, 2024
L’esposoma infantile è associato a cambiamenti nei metaboliti sierici
L’effetto combinato di esposizioni ambientali e abitudini di vita non sane può influenzare la salute cardiometabolica dei bambini in un…
Novembre 7, 2026
L’uso quotidiano delle sigarette elettroniche alla nicotina potrebbe compromettere la funzione vascolare nei giovani adulti
Uno studio trasversale pubblicato su JAMA Cardiology evidenzia che l’uso quotidiano di sigarette elettroniche alla nicotina in giovani adulti sani…
Febbraio 8, 2024
Il microbiota intestinale potrebbe svelare quanto siamo longevi
Il microbiota intestinale potrebbe svelare quanto siamo longevi Il microbiota intestinale potrebbe avere un ruolo nello stabilire la longevità di…
Gennaio 6, 2024
L’aspirina funziona contro il cancro, anche a basse dosi
L’aspirina funziona contro il cancro, anche a basse dosi Oltre ad essere efficace nei disturbi a cuore e arterie, un’aspirina…
Gennaio 13, 2024
Ruolo del fruttosio nello sviluppo delle malattie metaboliche
Ruolo del fruttosio nello sviluppo delle malattie metaboliche Il fruttosio, consumato in forti quantità, può causare insulino-resistenza, aumento della massa…
Gennaio 10, 2024
Broccoli proteggono i polmoni grazie al sulforafano
Broccoli proteggono i polmoni grazie al sulforafano Uno studio preclinico, realizzato dalla Johns Hopkins University (USA), ha dimostrato l’azione positiva…
Ottobre 16, 2026
L’Italia non è un paese per giovani, non è un paese per vecchi
L’Italia si trova stretta in un paradosso demografico e sociale: non investe sulle nuove generazioni, ma al contempo non garantisce…
Aprile 20, 2024
Appello al Governo per salvare il Servizio Sanitario Nazionale
Appello al Governo (Roma, 18 aprile 2024) per una grande riforma strutturale, con provvedimenti urgenti per salvare il Servizio Sanitario…
Gennaio 13, 2025
Bere il caffè al mattino sembra più salutare che bere caffè tutto il giorno
Secondo una ricerca pubblicata sull’European Heart Journal, chi beve caffè al mattino ha un rischio inferiore di morire di malattie cardiovascolari…
Dicembre 27, 2025
I farmaci anti-obesità spengono i circuiti cerebrali che causano il “food noise” (almeno per un po’)
L’attivazione anomala di un’area del cervello sembra responsabile del pensiero ossessivo verso il cibo e degli episodi di fame compulsiva.…
Giugno 15, 2026
Integratori fondamentali per una dieta vegana sicura ed equilibrata
Seguire una dieta vegana può significare non mangiare alimenti che contengono naturalmente molte vitamine e minerali essenziali. Una dieta vegana ben…
Agosto 16, 2026
Per decenni è stato consigliato di scegliere latticini a basso contenuto di grassi. Una nuova ricerca afferma il contrario.
I latticini interi potrebbero essere più salutari di quanto sostenuto da più parti fino ad oggi, per cui potrebbero entrare…
