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Linee guida per una sana alimentazione italiana

Il Centro di Ricerca per l’Alimentazione e la Nutrizione del CREA (Consiglio per la Ricerca Agraria e Economia) ha pubblicato le Linee guida dietetiche italiane per un’alimentazione sana.
Le Linee guida si basano sui principi della Dieta Mediterranea, essendo il modello dietetico che combina la prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili, la longevità e la salute, con accettabilità e sostenibilità dei consumatori. Le linee guida includono 13 direttive suddivise in quattro blocchi concettuali:

  1.  come bilanciare i pesi;
  2. alimenti da promuovere;
  3. alimenti da limitare; e 4) come garantire una dieta varia e sostenibile.

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