Pillole di Conoscenza
Le pillole di conoscenza riportano l’essenza di una notizia (c.d. focus); hanno come destinatari privilegiati gli studenti degli Istituti Secondari di Secondo Grado ma anche quanti hanno poco tempo per istruirsi.
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EASL 2026 – Bevande alcoliche zuccherate, il danno è doppio
Secondo gli esperti, e blevande alcoliche molto zuccherate e aromatizzate, spesso commercializzate in contenitori portatili dai colori vivaci, dovrebbero meritare…
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Eliminare completamente lo zucchero dalla dieta potrebbe essere controproducente
Un nuovo studio sorprendente suggerisce che eliminare completamente lo zucchero potrebbe compromettere la salute intestinale e il metabolismo anziché migliorarli.…
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L’assunzione di integratori di calcio e vitamina D offrirebbe una protezione minima o nulla contro fratture o cadute nella maggior parte degli anziani
Per anni, gli integratori di calcio e vitamina D sono stati ritenuti un modo semplice per gli anziani di proteggere…
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Il segreto per frullati proteici più cremosi e gustosi
Una nuova tecnica di produzione delle proteine del siero di latte potrebbe rendere i frullati proteici più gustosi e dalla…
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Approvato dal Parlamento europeo il nuovo regolamento sulle piante ottenute con le nuove tecniche genomiche
Dopo anni di dibattito e un negoziato durato oltre due anni, nella mattinata di martedì 17 giugno c.a. il Parlamento…
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La maggior parte di ciò che si trova nel cibo che consumiamo è ancora un mistero.
Gli scienziati stanno solo da poco iniziando a svelare i segreti del mondo nascosto costituito da migliaia di sostanze chimiche…
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La foodomica (o cibomica)
La foodomica (o cibomica) è una disciplina scientifica interdisciplinare che integra genomica, trascrittomica, proteomica e metabolomica per studiare il cibo…
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Perché Ozempic è meno efficace per alcune persone
Esistono varianti genetiche che potrebbero rendere alcune persone meno reattive ai farmaci GLP-1 utilizzati per il trattamento del diabete di…
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Non sempre di più è meglio – somministrare agli anziani solo gli integratri di cui hanno effettivamente bisogno
Gli integratori vengono spesso pubblicizzati come scorciatoie per una salute migliore, ma per molti anziani il vero problema è capire…
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Integratori fondamentali per una dieta vegana sicura ed equilibrata
Seguire una dieta vegana può significare non mangiare alimenti che contengono naturalmente molte vitamine e minerali essenziali. Una dieta vegana ben…
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Il vaccino universale contro il coronavirus progettato con l’intelligenza artificiale supera la prima sperimentazione sull’uomo.
Gli scienziati hanno testato con successo per la prima volta sugli esseri umani un vaccino universale contro il coronavirus progettato…
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Riconoscere le fake news sull’alimentazione
Per riconoscere le fake news sull’alimentazione è necessario sviluppare un approccio critico, verificando sempre l’autorevolezza delle fonti e diffidando dalle…
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Giornata sicurezza alimentare 2026 – secondo Coldiretti, serve più trasparenza per difendere salute, cittadini e reddito agricolo
Nei primi quattro mesi del 2026 è scoppiato circa un allarme alimentare al giorno in Italia. In totale 128 allarmi…
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Uno studio rileva un legame tra la presenza di nitrati nell’acqua potabile e il rischio di demenza.
Uno studio a lungo termine, ma osservazionale, condotto dalla Edith Cowan University (ECU) e dal Danish Cancer Research Institute (DCRI)…
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Il tè verde può migliorare la salute e la longevità, ma il modo in cui lo si beve è importante.
Secondo un’importante revisione, il tè potrebbe contribuire a proteggere da malattie cardiache, diabete, cancro, declino cognitivo e perdita muscolare legata…
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La classifica dell’innovazione: solo 4 regioni italiane nella Top 100 europea
Il TEHA Regional Innosystem Index 2026 fotografa un’Italia a due velocità: la Lombardia guida il Paese e si piazza al…
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Nuove frontiere della Biomedicina – dai microrobot biodegradabili ai nanomotori
Assumere una capsula in grado di rilasciare piccoli microrobot che somministrino farmaci direttamente nell’intestino o consentano di eseguire biopsie senza…
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Secondi i dati IARC l’età di comparsa di diversi tumori maligni sta diventando sempre più precoce.
Secondi i dati IARC l’età di comparsa di diversi tumori maligni, in primo luogo melanoma, tumori del testicolo, del rene,…
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ipertensione
Consumare più fagioli, lenticchie, ceci, tofu e altri alimenti a base di soia potrebbe essere un modo sorprendentemente efficace per…
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Tumori a insorgenza precoce negli Stati Uniti.
I tumori a insorgenza precoce sono una realtà epidemiologica in crescita e rappresentano una delle principali sfide oncologiche dei prossimi…
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L’ENCICLICA SULL’AI – L’AI non è neutrale, va disarmata
Con la Magnifica Humanitas, Leone XIV pubblica la prima enciclica interamente dedicata all’intelligenza artificiale. Il documento denuncia la concentrazione del…
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Il digiuno intermittente innesca cambiamenti sorprendenti sia nella flora batterica intestinale che nel cervello.
Recenti lavori suggeriscono che una dieta a digiuno intermittente, oltre alla perdita di peso, comporta al contempo cambiamenti coordinati sia…
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