Buone norme per il Viver Sano

    Non Fumare

    Non fumare soprattutto in presenza di altri! Molti i motivi per non fumare o smettere…
    Vitamine e sali minerali

    A cosa servono le vitamine

    Le vitamine sono micronutrienti la cui assunzione è di fondamentale importanza per il nostro organismo:…
    Latte e derivati

    Il Grana Padano DOP

    Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura e cotta, a lunga…
    Rieducazione alla Salute

    Suggerimenti per i soggetti in età evolutiva

    Mangia sano e con gusto, scegliendo ogni giorno cibi che ti piacciono, ma varia le…
    Da sapere

    Fino al 90% dei melanomi è attribuibile all’esposizione dannosa al sole

    Secondo l’American Academy of Dermatology fino al 90% dei melanomi è attribuibile all’esposizione dannosa al…
    Pillole di Conoscenza

    Il largo consumo è stato il settore più colpito dall’aumento dei prezzi nel 2023

    Secondo un’indagine ISMEA-NielsenIQ, che ha coinvolto 3 mila famiglie italiane, nel 2023 è stato il…
    Da sapere

    I radicali liberi

    L’ossigeno è un elemento chimico non metallico altamente reattivo (ossidante) che forma facilmente ossidi e…
    Eccellenze Gastronomiche

    Soppressata

    La soppressata è un’eccellenza  gastronomica italiana, una delle tipicità campane-lucane-calabresi più amate che ha scritto…
    Da sapere

    A spasso tra le generazioni

    Nel linguaggio comune si parla di “generazione” quando si vuole indicare il fatto che l’essere…
    La logica delle disuguaglianze

    Evasione fiscale, ingiustizia sociale, perversa disuguaglianza

    Con grande piacere (e ben volentieri) ripropongo all’attenzione dei lettori l’articolo pubblicato in data odierna…
    Regimi Alimentari

    Dieta Militare

    La dieta militare è un regime fortemente ipocalorico che non ha alcun legame con le…
    Gli Aminoacidi

    Acido glutammico

    L’acido glutammico è un amminoacido polare ed una molecola chirale; l’enantiomero L è uno dei…
    Da sapere

    Potere antiossidante degli alimenti

    Il livello ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) esprime esattamente il potere antiossidante di ogni alimento…
    Ambiente

    L’esposoma: un approccio innovativo per studiare le interazioni esposizioni ambientali e salute

    È ormai assodato che il contesto in cui un individuo si sviluppa abbia conseguenze sulla…
    Da sapere

    UNA VERGOGNA CHE I GOVERNI CONTINUANO AD IGNORARE. In Italia, il carico fiscale è sostenuto da una minoranza dei contribuenti.

    In Italia, il carico fiscale è sostenuto prevalentemente da una minoranza dei contribuenti. Secondo i…
    Buone norme per il Viver Sano

    Buone norme per il Viver Sano …E inoltre

    Non saltare mai il pasto per avere le energie necessarie ad affrontare le attività della…
    Da sapere

    I polifenoli: definizione e classificazione

    I polifenoli sono uno dei più importanti e sicuramente il più numeroso tra i gruppi di sostanze…
    Da sapere

    Quale alimentazione per il celiaco

    La celiachia è una condizione cronica di intolleranza al glutine, o, più precisamente, una enteropatia…
    Ambiente

    L’ambiente influenza lo sviluppo del bambino

    Numerose ricerche hanno dimostrato che l’ambiente in cui un bambino nasce, vive e cresce influenza…
    Dieta Vegetariana

    Seitan

    Il seitan è un alimento vegetale di origine orientale, altamente proteico, povero di grassi e…
    Latte e derivati

    Latte prodotto mediante la tecnica della fermentazione di precisione

    Uno dei grandi doni che il Signore fece all’uomo fu quello di dotarlo del “libero…
    Ambiente

    Anno 2024, gas serra e cambiamenti climatici

    1. Cosa sono i gas serra? I gas serra sono un gruppo di gas presenti…
    I farmaci per la perdita di peso

    Eventi avversi ed effetti collaterali degli agonisti del recettore GLP-1

    Gli agonisti del recettore del peptide 1 simile al glucagone (GLP-1 RA) sono terapie consolidate…
    Eccellenze Gastronomiche

    Mortadella Bologna IGP

    La Mortadella Bologna ha una storia secolare ed è considerata il salume più famoso della…
    Acqua, bevande e bibite

    I segreti del caffè

    Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, e i dati del 2023…
    I farmaci per la perdita di peso

    Pro e contro l’impiego di farmaci per la perdita di peso (agonisti del GLP-1RA)

    Gli agonisti del recettore del peptide 1 simile al glucagone (GLP-1RA) vengono sempre più utilizzati…
    Microbiota

    Il microbiota come regolatore epigenetico

    Negli ultimi anni è emerso chiaramente che il microbiota intestinale non è solo coinvolto nella…
    Microbiota

    Microbiota intestinale sano in “corpore sano”

    Microbiota e microbioma Fino ad alcuni decenni fa si pensava a microrganismi come batteri, funghi…
    Le Diete

    Dieta molecolare

    L’organismo, anche se assume lo stesso numero di calorie, reagisce in modo diverso in base…
    I farmaci per la perdita di peso

    Differenze tra Ozempic, Rybelsus, Wegovy e Mounjaro e Zepbound – p. III

    Ozempic, Rybelsus e Wegovy contengono tutti semaglutide, un agonista del recettore GLP-1 (glucagon-like peptide-1), ampiamente…
    Microbiota

    Dal Microbiota intestinale al Sesto Senso

    Il Microbiota intestinale Il microbiota è l’insieme di microrganismi (batteri, virus, lieviti, funghi, protozoi) che…
    Buone norme per il Viver Sano

    Buone norme per un Viver Sano

    Quali sono i segreti per un Viver Sano? Esistono numerose ricette ma nessuno conosce quella…
    Sostenibilità

    Lo spreco alimentare: un inaccettabile paradosso

    Il pianeta sta affrontando la più grave emergenza alimentare del 21° secolo. Le aree del…
    Dolci e Dolcificanti

    Zuccheri – questo o quello per me pari sono

    Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) non più del 10% delle calorie giornaliere dell’organismo deve…
    Dolci e Dolcificanti

    Indice glicemico e carico glicemico degli alimenti

    L’indice glicemico (IG) è un valore che esprime la rapidità con cui gli alimenti contenenti…
    Sostenibilità

    Diminuisce lo spreco alimentare in Italia

    Secondo l’indagine Waste Watcher International Observatory on Food and Sustainability 2023 sullo spreco alimentare in…
    Consigli, Linee Guida e Suggerimenti

    OEVO – Olio ExtraVergine d’Oliva

    Breve storia dell’olivo e dell’olio La storia dell’olio e dell’olivo si perde nella notte dei…
    Carne e uova

    Carne sintetica e cibi del futuro

    Il Governo italiano, riunito nel Consiglio dei Ministri, ha vietato, con un disegno di legge…
    Microbiota

    Eubiosi vs disbiosi

    L‘eubiosi è lo stato di equilibrio e benessere della flora batterica intestinale (microbiota), caratterizzato da…

      La carenza di flavonoli favorisce la demenza senile

      La carenza di flavonoli favorisce la demenza senile Una dieta povera di flavonoli, sostanze nutritive presenti in alcuni tipi di…

      Secondo l’EFSA, i consumatori UE sono poco consapevoli circa le linee guida sul consumo di pesce e mercurio.

      Un nuovo sondaggio dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) rivela che il 60% dei cittadini nei 27 Stati membri,…

      Tumore al colon, l’alcol aumenta il rischio e i latticini lo riducono

      Il consumo di alcolici potrebbe incrementare il rischio di cancro al colon, mentre latticini e in generale alimenti ricchi di calcio sembrano…

      L’Unicef lancia l’allarme: “La malnutrizione mette a rischio la vita di 2 milioni di bambini”

      L’Unicef lancia l’allarme: “Circa 2 milioni di bambini che soffrono di malnutrizione acuta grave rischiano di morire a causa della…

      Cibi ultra-processati, è tempo di anteporre la Salute Pubblica al profitto

      I cibi ultra-processati, da snack a bibite a prodotti pronti per la cottura come i bastoncini di pesce, sono legati…

      L’assunzione di integratori può rallentare la progressione della degenerazione maculare secca senile

      L’assunzione giornaliera di un integratore contenente vitamine e minerali antiossidanti rallenta la progressione della degenerazione maculare secca senile (AMD) in…

      Paride, il primo fago capace di uccidere i batteri dormienti

      Paride, il primo fago capace di uccidere i batteri dormienti Scoperto in Svizzera da un giovane ricercatore italiano, Enea Maffei,…

      La dieta mediterranea riduce di un quinto il rischio di morte prematura nelle donne

      E’ quanto messo in evidenza da un nuovo studio che ha seguito più di 25.000 donne statunitensi inizialmente sane, per…

      Mangiare più cibi ultra-processati aumenta il rischio di prediabete e resistenza all’insulina nei giovani adulti

      I ricercatori della Keck School of Medicine della USC hanno pubblicato sulla rivista Nutrition and Metabolism un lavoro in cui…

      In aumento nel mondo i casi di infezioni sessualmente trasmissibili

      Secondo il nuovo report dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), i casi di infezioni sessualmente trasmissibili sono in aumento nel mondo,…

      Creatina monoidrato e metilazione neuronale nei disturbi psichiatrici

      I disturbi mentali e neuroevolutivi, come i disturbi psicotici, la depressione, l’ansia e i disturbi dello spettro autistico, sono caratterizzati…

      Secondo l’Efsa la saccarina è sicura per il consumo umano e innalza la dose giornaliera accettabile

      L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha stabilito che la saccarina è sicura per il consumo umano e innalza…

          Buone norme per un Viver Sano

          Quali sono i segreti per un Viver Sano? Esistono numerose ricette ma nessuno conosce quella giusta. Per fortuna, tutte hanno…

          Non Fumare

          Non fumare soprattutto in presenza di altri! Molti i motivi per non fumare o smettere di fumare. Secondo l’Organizzazione Mondiale…

          Un po’ di attività fisica prima di andare a letto può aiutare a dormire meglio

          Per molto tempo è stato sconsigliato di fare esercizio fisico intenso prima di andare a letto, ma ora i ricercatori…

          Cura l’alimentazione per fornire all’organismo tutto quello di cui ha bisogno, in qualità e quantità

          Mangia tanta frutta e verdura di stagione e, possibilmente, di produzione locale I prodotti ortofrutticoli hanno una ben documentata azione…

          Attività fisica – Linee Guida

          Il presente documento riprende quanto riportato dall’Istituto Superiore di Sanità esauriente sotto tutti i punti di vista. Informazioni generali In…

          Est Modus in Rebus: Prendi cura di Te stesso e del patrimonio di Salute a te affidato

          Prendersi cura di se stessi non vuol dire essere egoisti; al contrario… Aver cura di sé stessi vuol dire ascoltarsi,…

          Limita il consumo di bevande alcoliche

          Con il termine alcol si intende quello etilico (o etanolo), che sta alla base delle cosiddette bevande alcoliche, in percentuali…

          Buone norme per il Viver Sano …E inoltre

          Non saltare mai il pasto per avere le energie necessarie ad affrontare le attività della giornata, e non scegliere cibi…

          Mantieni il tuo peso sotto controllo e sii sempre attivo

          Tenere sotto controllo il proprio peso deve essere un obiettivo primario per tutelare la propria salute. Non occorre pesarsi ogni…