Pillole di Conoscenza

Ruolo del fruttosio nello sviluppo delle malattie metaboliche

Pillola di conoscenza

Ruolo del fruttosio nello sviluppo delle malattie metaboliche

Il fruttosio, consumato in forti quantità, può causare insulino-resistenza, aumento della massa grassa e accumulo di grasso a livello del fegato e dei muscoli, cause delle sindromi metaboliche.

Resta fermo il fatto che il consumo di bevande dolcificate è chiaramente associato a un eccesso di apporto calorico e a un aumento del rischio di diabete e di malattie cardiovascolari attraverso l’incremento del peso corporeo.

Tappy L, Lê KA, Tran C, Paquot N. Fructose and metabolic diseases: New findings, new questions. Nutrition. 2010 May 13. [Epub ahead of print]

Redazione amaperbene.it

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