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Pane di Matera: E’ una specialità tipica lucana, un caratteristico pane che ha ottenuto il riconoscimento del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta). Viene cotto nei tradizionali forni a legna e si conserva a lungo. E’ digeribile, con il giusto grado di salatura e si presta a numerosi impieghi.
