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Da sapere
Prima regola di vita: mantenere l’equilibrio tra energia introdotta e quella spesa
Uno dei requisiti essenziali per conservare uno stato di buona salute, presupposto essenziale per il BenEssere, è rappresentato dalla capacità…
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Cereali e derivati
La pasta non fa ingrassare
Contrariamente a quanto molti pensano, la pasta non fa ingrassare, anzi, le persone che la mangiano con regolarità e moderazione…
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Da sapere
Interazioni farmaci e alimenti
Da anni si assiste al ritorno dell’Uomo alla Natura nella convinzione errata che tutto quello che è naturale sia allo…
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Rieducazione alla Salute
Educazione alla salute
Un ritardo inaccettabile Per parlare correttamente di Salute bisogna partire dalla Carta di Ottawa contenente una serie di buoni propositi…
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Frutta
Perché la Melannurca Campana I.G.P. è considerata la “regina delle mele”
L’Indicazione geografica protetta “Melannurca Campana”[1] si riferisce ad una delle varietà italiane di melo più conosciute e più apprezzate in…
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Spezie
Curcuma e curcumina
La Curcuma è un’antica spezia, usata nella cucina di vari paesi come condimento in grandi quantità per centinaia di anni…
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Da sapere
Grassi buoni e grassi cattivi
I grassi sono sostanze nutritive indispensabili per il funzionamento dell’organismo. Gli esperti consigliano di assumere tra il 20 e il…
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Salute
I determinanti della salute
I determinanti della salute sono i fattori la cui presenza modifica in senso positivo o negativo lo stato di salute…
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Da sapere
Importanza del giusto quantitativo di sale
L’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di consumare ogni giorno non più di 5 grammi di sale da cucina (il corrispettivo…
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Dal Mondo Vegetale
Melone | Cucumis melo
Il melone (Cucumis melo L.) o popone è una pianta annua rampicante della famiglia Cucurbitaceae della quale sono state selezionate…
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Frutta
Una mela al giorno toglie il medico di torno
Lo sanno tutti, ma non si tratta solo saggezza popolare, né tantomeno di un tanto per dire. Diversi studi scientifici…
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Da sapere
I Citocromi
I citocromi sono enzimi respiratori contenuti nelle cellule di tutti gli organismi aerobi (vertebrati, invertebrati, batteri aerobi, lieviti, piante superiori).…
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Rieducazione alla Salute
Essential Course
Alimentazione: consiste semplicemente nel rifornire di cibo l’organismo, che attraverso il metabolismo ne estrarrà energia e sostanze fondamentali per rigenerarsi…
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Dal Mondo Vegetale
Agarico bianco | Polyporus officinalis Fries.
Chiamato anche agarico dei medici, poliporo bianco o del larice, è un fungo appartenente ai Basidiomiceti, famiglia Poliporacee, il cui…
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Da sapere
Conoscere i marchi di qualità per prodotti agroalimentari
Come suggerisce il nome stesso, i marchi di qualità vengono utilizzati, oltre che per la differenziazione dei prodotti (es., consentire…
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Articoli Significativi
In ricordo di FIORE LO VUOLO
Stavo lavorando al solito al mio computer a confezionare l’ennesimo progetto per una Grande Irpinia – così come dicevamo convinti,…
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Articoli Significativi
Crom, la sfida è sul futuro
L’articolo è stato pubblicato domenica 29 giugno 2014 ne La Domenica del Corriere, rubrica del Corriere dell’Irpinia, quotidiano fondato da…
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Articoli Significativi
La Corte dei Conti sul Centro Ricerche in Oncologia Pediatrica di Mercogliano
Una delle pagine più brutte della storia del Centro Ricerche Oncologiche di Mercogliano (AV) è stata purtroppo scritta dall’ing. Sergio…
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Articoli Significativi
Sventato lo scippo delle apparecchiature al Centro Ricerche Oncologiche di Mercogliano
Si dice: ‘O pesce fèta da ‘a capa (un modo di dire per significare che il marcio parte dall’alto). Una…
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Stralci di Memoria
Stralci di memoria per una storia da non scrivere
Stralci di memoria per una storia da non scrivere (ma di cui avere memoria) …il mio eroe era Ettorre Ettorri…
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CROM Mercogliano
CROM.1 | Prefazione
… “il futuro non si prevede, ma si prepara All’inaugurazione del Centro Ricerche in Oncologia di Mercogliano molti di noi…
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CROM Mercogliano
CROM.2 – IDEAZIONE 1991 | Il Centro Ricerche Oncologiche di Mercogliano “Fiorentino Lo Vuolo”
Il Centro Ricerche ha sede in un edificio sorto negli anni settanta come Istituto Provinciale per l’Assistenza all’Infanzia (I.P.A.I.); è…
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