Withania | Withania somnifera
Dal Mondo Vegetale

Withania | Withania somnifera

La Withania  (Withania somnifera) è una pianta originaria dell’India,  appartenente alla famiglia delle Solanaceae; è comunemente conosciuta anche come: Ashwagandha…
Vulvaria | Chenopodium Vulvaria
Dal Mondo Vegetale

Vulvaria | Chenopodium Vulvaria

Il farinello puzzolente (Chenopodium vulvaria L.) è una pianta erbacea annuale o perenne dalla tipica infiorescenza a pannocchia. appartenente alla…
Vitalba | Clematis vitalba
Dal Mondo Vegetale

Vitalba | Clematis vitalba

La clematide è una pianta arbustiva perenne, rampicante e vigorosa appartenente alla famiglia delle Ranunculaceae, nota anche col nome comune…
Vincetossico | Vincetoxicum hirundinaria Medicus
Dal Mondo Vegetale

Vincetossico | Vincetoxicum hirundinaria Medicus

Il vincetossico (Vincetoxicum officinale), famiglia Asclepiadaceae, è una pianta erbacea biennale o perenne, alta fino a 1 metro; il fusto…
Verbasco | Verbascum Thapsus
Dal Mondo Vegetale

Verbasco | Verbascum Thapsus

Il verbasco (nome scientifico Verbascum thapsus L.), anche volgarmente detto tasso barbasso (barbaraschio, barbaresco, tasse barbasse, tass’, barbalase), è una…
L’eritritolo, un dolcificante a rischio?
Dolci e Dolcificanti

L’eritritolo, un dolcificante a rischio?

L’eritritolo è un polialcol (a 4 atomi di carbonio) naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati ed estratto industrialmente…
Podofillo | Podophyllum peltatum
Dal Mondo Vegetale

Podofillo | Podophyllum peltatum

Il Podophyllum peltatum è una pianta erbacea perenne della famiglia Berberidaceae, unica specie del genere Podophyllum. Il fusto raggiunge l’altezza…
Labdano | Cistus ladanifer
Dal Mondo Vegetale

Labdano | Cistus ladanifer

Il cisto ladanifero è una pianta appartenente alla famiglia delle Cistaceae. Il nome del genere deriva dal greco “kisthò”, scatoletta,…
Galio | Galium aparine
Dal Mondo Vegetale

Galio | Galium aparine

Galium aparine L. è una piccola pianta appartenente alla famiglia delle Rubiaceae, inconfondibile al tatto a causa dei peli ruvidi…
Eufrasia | Euphrasia Officinalis
Dal Mondo Vegetale

Eufrasia | Euphrasia Officinalis

Euphrasia L. 1753 è un genere di piante Spermatofite Dicotiledoni appartenenti alla famiglia delle Orobanchaceae, dall’aspetto di piccole erbacee annuali…
Caglio Zolfino | Galium Verum
Dal Mondo Vegetale

Caglio Zolfino | Galium Verum

Il caglio zolfino (nome scientifico Galium verum L., 1753) è una pianta erbacea, perenne, dai piccoli fiori gialli, appartenente alla…
La Dieta Mediterranea nella storia
Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea nella storia

Il primo a intuire la connessione tra alimentazione e malattie del ricambio, quali diabete, bulimia, obesità, è stato, nel 1939,…
La Dieta Mediterranea modello di dieta sostenibile
Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea modello di dieta sostenibile

Secondo la definizione della FAO, sono sostenibili i modelli alimentari che hanno un basso impatto ambientale e contribuiscono alla sicurezza…
La Dieta Mediterranea | Effetti benefici sulla salute
Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea | Effetti benefici sulla salute

Il primo a mettere in risalto gli effetti benefici della Dieta Mediterranea contro le “malattie del benessere” [Martínez-González et al,…
Lo sviluppo sostenibile per contrastare il collasso dell’ecosistema terrestre
Sostenibilità

Lo sviluppo sostenibile per contrastare il collasso dell’ecosistema terrestre

Il concetto di sviluppo sostenibile è stato introdotto nel 1987 e si trova nel cosiddetto Rapporto Brundtland dal titolo “Our…
Dieta sostenibile | concetti di base
Sostenibilità

Dieta sostenibile | concetti di base

Secondo la definizione data dalla FAO nel 2010 “le diete sostenibili sono quelle diete che hanno un basso impatto ambientale…
Dieta sostenibile | impatto ambientale degli alimenti
Sostenibilità

Dieta sostenibile | impatto ambientale degli alimenti

Per mitigare i cambiamenti climatici è di fondamentale importanza ridurre drasticamente le emissioni provenienti dai sistemi alimentari, soprattutto se si…
Come ridurre gli sprechi alimentari
Sostenibilità

Come ridurre gli sprechi alimentari

Tra i numerosi obiettivi volti a rendere il sistema agroalimentare sostenibile, rientra a pieno titolo anche la lotta contro gli…
Salute globale: nuovi “influencer” per lo stato di salute
Salute

Salute globale: nuovi “influencer” per lo stato di salute

In passato, il concetto di salute era semplice e facilmente comprensibile da tutti: coincideva con “assenza di malattia”: era sano…
Zucchina o zucchino | Cucurbita Pepo
Dal Mondo Vegetale

Zucchina o zucchino | Cucurbita Pepo

La zucchina o zucchino (Cucurbita pepo L.) è una specie di pianta appartenente alla famiglia Cucurbitaceae i cui frutti sono…
Zucchina Crookneck
Dal Mondo Vegetale

Zucchina Crookneck

Zucchina Crookneck: fantastica ed antica varietà dal Regno Unito. Molto produttiva e facile da coltivare, grazie a rusticità e precocità.…
Zucchino rugoso friulano
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Zucchino rugoso friulano

Zucchino rugoso friulano: è una varietà di zucchina tipica della tradizione del Friuli Venezia Giulia. Ha ciclo precoce. Pianta vigorosa.…
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