-
Dal Mondo Vegetale
Lacrime di Giobbe | Coix lachryma-jobi L. + var. ma-yuen Stapf
Lacrime di Giobbe (Coix lacryma-jobi) è una pianta tropicale appartenente alla famiglia delle Graminacee. Originaria dell’Asia orientale e della penisola…
Leggi di più » -
Carne e uova
La carne: un alimento insostituibile
Negli ultimi tempi si fa un gran parlare della carne per molteplici e svariati motivi. La ricerca scientifica è riuscita…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Prunella | Prunella vulgaris L.
La prunella (nome scientifico Prunella vulgaris L., 1753) (o brunella o morella) comune è una piccola pianta perenne appartenente alla…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Mucuna | Mucuna pruriens (L.) DC.
Mucuna pruriens è una pianta della famiglia delle Fabacee (o Leguminose) che si presenta come un arbusto rampicante. E’ originaria…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Morella | Solanum nigrum L.
La morella comune (nome scientifico Solanum nigrum Carl von Linné, 1753) è una pianta erbacea annuale o perenne della famiglia…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Primula | Primula veris L.
La primula odorosa (nome scientifico Primula veris, L., 1753) è una pianta erbacea che cresce spontaneamente nei prati e nei…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Meliloto | Melilotus officinalis (L.) Pall.
Il meliloto comune o giallo (detto anche erba vetturina gialla) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabaceae (o…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Ligustro | Ligustrum lucidum Ait.
Il ligustro lucido è un albero dai delicati fiori bianchi appartenente alla famiglia delle Oleaceae. Originaria del Giappone o della…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Licopo europeo | Lycopus europaeus
Il Licopo europeo (Lycopus europaeus) o Piede di lupo o erba-sega è una pianta perenne erbacea dai delicati fiori appartenente…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Imperatoria | Peucedanum ostruthium (L.) Koch.
L’imperatoria (Peucedanum ostruthium (L.) W.D.J.Koch, 1824) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria dell’Europa centrale e…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Fuco | Fucus vesiculosus L.
Il Fuco (Fucus vesiculosus L.) è un’alga marina appartenente alla famiglia delle Fucaceae di cui si utilizza il tallo lungo…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Ficus insipida | Ficus insipida Willd.
Il Ficus insipida (Ficus insipida Willd.) è un albero tropicale del genere fico della famiglia delle Moracee presente in un…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Spina porci | Sarcopoterium spinosum (L.) Spach
Il Sarcopoterium spinosum, noto anche con il nome di Spinaporci o Pimpinella spinosa, è un cespuglio sempreverde prostrato, alto 3-6…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Spaccapietra | Ceterach officinarium Lam. et DC
Con il nome comune di “spaccapietra“, solitamente, si vuole indicare una felce appartenente al genere Asplenium specie ceterach, anche nota…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Ficus insipida | Ficus insipida Willd.
Il Ficus insipida (Ficus insipida Willd.) è un albero tropicale del genere fico della famiglia delle Moracee presente in un…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Eurycoma | Eurycoma longifolia
L’Eurycoma longifolia è una pianta da fiore della famiglia delle Simaroubaceae con una vasta gamma di usi e potenziali benefici…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Eupatoria – Eupatorium perfoliatum L.
L’eupatorium perfoliatum è un’erba della famiglia delle Compositae originaria delle regioni umide del Nord America; è coltivata anche in Europa.…
Leggi di più » -
Sostenibilità
Importanza del rispetto della stagionalità degli alimenti
Quando si parla di stagionalità del cibo, in genere ci si riferisce a quel carattere che definisce i prodotti alimentari…
Leggi di più » -
Sostenibilità
Stagionalità degli alimenti
Gennaio FRUTTA arance, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi VERDURA bietole da coste, carciofi, cardi, carote, broccoli, cavolfiori, cavoli,…
Leggi di più » -
Dieta Mediterranea
Cosa s’intende per “prodotto tipico”?
Tra i dettami della Dieta Mediterranea c’è l’invito al consumo di “prodotti tipici locali”. Il patrimonio agro-alimentare italiano vanta in…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Malvone | Althaea rosea (L.) Cav.
L’Alcea rosea o malvone o malvarosa è una pianta ornamentale della famiglia delle Malvacee , una famiglia di piante Angiosperme…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Edera terrestre | Glechoma hederacea L.
L’edera terrestre (nome scientifico Glechoma hederacea L., 1753) è una piccola pianta rampicante perenne erbacea dai delicati fiori labiati appartenente…
Leggi di più »