La lenticchia (Lens culinaris Medik.) è una pianta dicotiledone della famiglia delle Fabaceae (o Leguminose), coltivata sin dall’antichità. È...
on Aprile 26, 2022 at 7:30 am
Le fragole sono i frutti di specie appartenenti al genere Fragaria (ad esempio Fragaria vesca, Fragaria ananassa e Fragaria...
on Aprile 25, 2022 at 7:37 am
La Vicia faba L. o Faba vulgaris, meglio nota come fava o “baccello” (in dialetto toscano), è una pianta...
on Aprile 23, 2022 at 10:14 am
I fagiolini sono semplicemente i baccelli immaturi del fagiolo, (Phaseolus vulgaris), appartenente alla famiglia delle Leguminose Papilionaceae: una pianta...
on Aprile 22, 2022 at 2:22 pm
La Finocchiella, chiamata anche Mirride odorosa, è una pianta aromatica della famiglia delle Apiaceae originaria del Sud-Est Europa. E’...
on Aprile 21, 2022 at 8:45 am
I fagioli (Phaseolus vulgaris) sono i semi commestibili di una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Papillionacee; rientrano...
on Aprile 20, 2022 at 10:05 am
La cima di rapa, nome scientifico Brassica rapa subsp. sylvestris var. esculenta, è un ortaggio tipico dell’agricoltura italiana, coltivato...
on Aprile 19, 2022 at 7:57 am
La cicoria comune è una pianta erbacea, perenne con vivaci fiori di colore celeste, appartenente alla famiglia Asteraceae è...
on Aprile 14, 2022 at 7:38 am
Cicerchia è il nome comune di un legume antico coltivato in Asia, Africa e Europa, con riferimento anche ad...
on Aprile 13, 2022 at 8:36 am
Il Cetriolo (Cucumis sativus) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae. Originario delle Indie orientali ove...
on Aprile 12, 2022 at 7:35 am
Il cece (Cicer arietinum L.) è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae originaria dell’Asia Minore. I semi di...
on Aprile 11, 2022 at 8:29 am
Il cavolo (Brassica oleracea) è una pianta appartenente alla famiglia delle Cruciferae – Brassicaceae; la maggior parte dei cavoli...
on Aprile 8, 2022 at 7:35 am
La carota è una pianta erbacea annuale o biennale con radice carnosa (quella coltivata) che nel secondo anno sviluppa...
on Aprile 7, 2022 at 1:47 pm
Il carciofo è una pianta orticola ed erbacea appartenente alla famiglia delle Asteraceae, coltivata in Italia e in altri...
on Aprile 6, 2022 at 8:42 am
I broccoli sono fiori commestibili della pianta erbacea Brassica oleracea L., varietà italica, appartenente alla famiglia delle Crucifere. Sono...
on Aprile 5, 2022 at 7:46 am
La bietola appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae, la stessa della barbabietola e degli spinaci, ed è una pianta biennale,...