pero
-
Dal Mondo Vegetale
Pero | Pyrus communis
Il nome scientifico del pero è “Pyrus communis”; appartiene alla famiglia delle Rosacee (che annovera mele, ciliegie, pesche, albicocche, susine…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Spina Carpi
La Spina-Carpi (detta anche Spino) è una varietà antichissima dalle origini incerte: sebbene in passato fosse coltivata un po’ ovunque…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Moscatello
Della Moscatello abbiamo notizie remotissime, già dal Cinquecento, e segnalazioni in tutta la Penisola, dalle Alpi trentine fino alla Sicilia…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Gnocco
Tra le qualità di pere più antiche coltivate in Italia c’è sicuramente la pera Gnocco, una tipologia che nel Parmense…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Angelica
L’Angelica o Angelico è una varietà antica di cui esistono attestazioni scritte già all’inizio dell’Ottocento, per cui è probabile che…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera di Sant’Anna
La pera Sant’Anna è un frutto medio-piccolo, dal delizioso sapore zuccherino, di colore giallo che presenta piccole macchie rosse nelle…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera di San Giovanni
E’ la varietà più nota in Sicilia. La pera di San Giovanni o piritta di San Giuvanni viene coltivata sull’Etna,…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera di Monteleone
L’ultima varietà dell’Arca del Gusto arriva da Monteleone di Orvieto, provincia di Terni. Stavolta parliamo di cultivar antica con cognizione…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Scipiona
Frutto a polpa bianco verdognola, tessitura medio fine, tenera, molto succosa, molto zuccherina, leggermente acidula; matura da dicembre a febbraio;…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Volpina
La coltivazione della pera Volpina è presente in Romagna da oltre un secolo e in passato era molto diffusa; si…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Spadona
L’Emilia Romagna detiene il primato assoluto in Italia nella produzione di pere. Oltre alla quantità, le qualità qui coltivate sono…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Martinone
Le pere tradizionali piemontesi sono molto numerose e spesso di origine molto antica. Tra le varietà più famose, tutte legate…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Signora della Valle del Sinni
Un altro piccolo Presidio Slow Food per una piccola, grande regione: la Basilicata. La Signora della Valle del Sinni è…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Spinelli
La pera Spinelli, detta in dialetto siciliano “pira spinieddi“, è una varietà di pera che si coltiva nel territorio sud-orientale…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Cocomerina
Pera briaca, pera Cocomera o meglio ancora, date le dimensioni mignon, pera Cocomerina: sono i nomignoli graziosi con i quali…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Nobile
La pera nobile è una cultivar italiana ovvero un frutto antico autoctono dell’Emilia-Romagna centro-occidentale. In provincia di Parma la sua…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Passacrassana
La pera Passacrassana è una varietà tipicamente invernale; ha origini francesi che risalgono all’Ottocento. Il primo a selezionarla fu Louis…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Martin Sec
La pera Martin Sec è un’antica cultivar di pera parte dell’Arca del Gusto di Slow food e prodotto tradizionale piemontese…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Madernassa
Da ottobre in poi nei mercati della provincia di Cuneo in Piemonte i banchi si riempiono di cassette colme di…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Rosada
La Rosada è una pera piccola, ma molto compatta e soda, dalla forma tonda e colore giallo-rosato della buccia; questa…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Abate Fétel
Nota semplicemente come “pera abate”, deve il suo nome all’Abbé Fétel, prelato a Chassy-les-Mines nel dipartimento di Rhône in Francia…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Pera Lardara
Nel comune di Monte San Giacomo (provincia di Salerno), nel cuore del Cilento, c’è un habitat più unico che raro…
Leggi di più »