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Da sapere
Il cannabidiolo (CBD)
Il cannabidiolo (CBD) è un principio attivo non psicoattivo della Cannabis sativa noto per le sue proprietà rilassanti, antinfiammatorie, analgesiche e anticonvulsivanti. A differenza del…
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Pillole di Conoscenza
Trascorrere più di 10 ore alla settimana giocando ai videogiochi potrebbe apportare danni alla salute.
Secondo le ultime ricerche condotte dalla Curtin University e pubblicate su Nutrition , giocare ai videogiochi con moderazione potrebbe risultare innocuo,…
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Pillole di Conoscenza
I germogli di bambù si stanno rivelando una sorprendente fonte di nutrienti
I germogli di bambù potrebbero essere molto più di un contorno croccante. Uno studio approfondito ha scoperto che possono aiutare…
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Pillole di Conoscenza
Le nuove Linee Guida Alimentari USA 2025–2030: la “piramide rovesciata”
Le nuove Linee Guida Alimentari USA 2025–2030: la “piramide rovesciata” Nel gennaio 2026 il governo degli Stati Uniti ha…
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Pillole di Conoscenza
Il Sud Italia sempre meno mediterraneo
Nel Sud dell’Italia, una delle culle della dieta mediterranea, crescono in modo preoccupante i tassi di obesità nei più piccoli,…
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Frutti Esotici
Frutto del monaco (o monk fruit, Luo Han Guo)
Il frutto del monaco (o monk fruit, Luo Han Guo) è un piccolo frutto verde, dolce e a zero calorie, originario della Cina…
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Pillole di Conoscenza
Smettere o non smettere? Il dilemma dei GLP-1
Sulla rivista BMC Medicine di luglio 2025 è stata pubblicata la prima analisi sistematica completa su cosa accade al peso corporeo…
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Pillole di Conoscenza
Assumere più vitamina C può cambiare fisicamente la tua pelle
Aumentare l’assunzione di vitamina C fa sì che la vitamina penetri direttamente nella pelle, dove rafforza il collagene e ne…
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Pillole di Conoscenza
Messa in discussione la bontà del digiuno intermittente
L’alimentazione a tempo limitato è stata ampiamente promossa come un modo semplice per migliorare la salute metabolica, ma una nuova…
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Pillole di Conoscenza
Le diete ricche di grassi possono aprire la strada al cancro al fegato
Una dieta ricca di grassi non si limita a sovraccaricare il fegato. Una nuova ricerca del MIT dimostra che l’esposizione…
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Pillole di Conoscenza
Trovato un modo più sicuro per far bruciare più calorie alle cellule
I ricercatori hanno sviluppato composti sperimentali che, “disaccoppiando” delicatamente i mitocondri, inducono le cellule a bruciare più calorie modificando in…
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Pillole di Conoscenza
In aumento a livello globale i casi di cancro
I casi di cancro a livello globale sono aumentati drasticamente, raddoppiando dal 1990 e raggiungendo 18,5 milioni di nuove diagnosi…
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Pillole di Conoscenza
Rafforzate le prove che associano il consumo di alcol all’aumento del rischio di almeno nove tipi di tumori
Nel 1988 l’International Agency for Research on Cancer (IARC) di Lione dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha inserito l’alcol (l’etanolo)…
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Pillole di Conoscenza
Scoperte nuove proprietà di composti del caffè tostato
Il caffè tostato potrebbe aiutare a controllare la glicemia. I ricercatori hanno scoperto diversi nuovi composti del caffè che inibiscono…
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Pillole di Conoscenza
Un amminoacido naturale può aiutare a trasformare la placca dentale da un distruttore dei denti a un protettore dei denti.
I batteri orali amanti dello zucchero creano acidi che danneggiano i denti, ma l’arginina può aiutare a combatterli. In uno…
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Dolci e Dolcificanti
Ancora troppo zucchero nelle diete occidentali, Italia compresa
Le diete occidentali contengono troppo zucchero, con consumi medi fino a quattro volte superiori ai 25 grammi giornalieri per un soggetto…
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Pillole di Conoscenza
Mangiare formaggio e panna a pasta intera potrebbe essere associato a un minor rischio di demenza
Secondo un ampio studio a lungo termine – che ha monitorato i pazienti per oltre 25 anni -, consumare formaggio…
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Pillole di Conoscenza
I dolcificanti senza zucchero potrebbero comunque danneggiare il fegato
Il sorbitolo, un popolare dolcificante senza zucchero, potrebbe non essere così innocuo come suggerisce l’etichetta. I ricercatori hanno scoperto che…
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Pillole di Conoscenza
I farmaci anti-obesità spengono i circuiti cerebrali che causano il “food noise” (almeno per un po’)
L’attivazione anomala di un’area del cervello sembra responsabile del pensiero ossessivo verso il cibo e degli episodi di fame compulsiva.…
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Pillole di Conoscenza
Disturbi del comportamento alimentare hanno un impatto sulla salute che dura tutta la vita
Uno studio pubblicato da BMJ Medicine a novembre 2025 suggerisce che i disturbi del comportamento alimentare (DCA) hanno un impatto grave e prolungato…
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Pillole di Conoscenza
Troppi energy drink aumentano il rischio di ictus
Il consumo regolare e in forti quantità di bevande energetiche (in inglese energy drink, ED) è un fattore di rischio di ictus…
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Straccetti di pollo alla sorrentina
Ingredienti (4 persone): 500 g di petto di pollo 300 g di passata di pomodoro 100 g di mozzarella 1…
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