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Da sapere
Una sola bibita dietetica al giorno può aumentare il rischio di diabete di tipo 2 del 38%
Uno studio condotto da ricercatori provenienti da diverse istituzioni in Australia e nei Paesi Bassi, i cui risultati sono stati…
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Pasta patate e provola (ricetta napoletana)
La Pasta, patate e provola è una ricetta tradizionale napoletana, una gustosa variante della classica pasta e patate, capace di conquistare tutti, grandi e…
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Pasticcio di carciofi
Ingredienti: 10 carciofi grandi 1 uovo Farina olio per friggere Zabaione: 5 uova, 2 cucchiai di zucchero, 2 limoni, una…
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Pasticcio di funghi
Ingredienti: 1 Kg. di funghì coltivati 60g di burro 2 cucchiai olio EVO 150g di mozzarella 2 uova pangrattato sale…
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Pastina al brodo di pesce
Ingredienti: 450 g di pastina per brodo 1 di merluzzetti freschi 1 ciuffo di prezzemolo 3 foglie di basilico 2…
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Pastina al burro
Ingredienti: 400 di pastina minuta 80 burro 6 cucchiai colmi di formaggio parmigiano 2 uova Preparazione: Versate in acqua a…
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Pastina in brodo
Ingredienti: 800 g di manzo (copertina di coste o spalla) 1 osso piccolo 1 cipolla 1 carota 1 costa di…
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Patate al forno con telline
Ingredienti 1½ di patate 1½ di telline 300 di pomodori, 2 tazzine d’olio sale q.b. pepe q.b. 1 rametto di…
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Patate lesse con tonno
Ingredienti: 700 g di patate 150 g di tonno sott’olio 2 acciughe salate olio EVO 1 ciuffo di prezzemolo sale…
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Patatine in umido
Ingredienti: 700 g di patatine novelle piccole, oppure 5 grandi 1 tazzina di salsa di ragù olio per friggere Preparazione:…
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Peperoni arrostiti
Ingredienti: 6 peperoni grandi 2 spicchi d’aglio 1 pugno di prezzemolo sale Preparazione: Prendete 6 peperoni carnosi dolci, gialli e…
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Peperoni ripieni di magro
Ingredienti: 12 peperoni di media grandezza, un po’ carnosi 6 acciughe salate 6 noci 24 olive 30 g di capperi…
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Pesce lesso
Ingredienti: 1 kg di merluzzetti 1 ciuffo di prezzemolo 1 costa di sechino 1 carota 1 limone olio Preparazione: Asportate…
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Pesche alla panna
Ingredienti: 1 scatola di pesche sciroppate 2 bicchierini di maraschino 100 g di pane di Spagna 150 g di Chantilly…
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Piselli al burro
Ingredienti: 1 kg di piselli 50 g di burro sale 1 cucchiaio d’olio EVO. Preparazione: Mettete a fondere il burro…
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Piselli secchi con pasta
Ingredienti: 300 g di piselli secchi 400 g di cannolicchi 1 cipolla 1 cucchiaio di strutto 4 cucchiai d’olio EVO…
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Da sapere
Stato delle conoscenze generali, tecniche e digitali degli Italiani
I dati che seguono sono basati su fonti recenti e confronti con il contesto europeo e OCSE (riportati in questo…
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Da sapere
Mentre il mondo diventa sempre più complesso, gli italiani capiscono sempre meno.
La transizione verso un’economia più digitale e basata sulla conoscenza sta aumentando la domanda di competenze avanzate e qualifiche più…
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Da sapere
Lo stato di salute del Sistema Istruzione in Italia secondo il rapporto OCSE
Il rapporto “Education at a Glance 2025” dell’OCSE dipinge un quadro complesso del sistema istruzione in Italia, evidenziando progressi in alcuni settori…
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Da sapere
Analfabetismo funzionale in Italia
In Italia il tasso di alfabetizzazione “base” è molto alto (vicino al 99%), ma il problema principale è l’analfabetismo funzionale,…
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Da sapere
Alfabetizzazione finanziaria, formazione digitale nelle scuole e dati territoriali
“L’educazione finanziaria è quel processo mediante il quale i consumatori/investitori migliorano le proprie cognizioni riguardo a prodotti, concetti e rischi in…
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Polpette di formaggio
Ingredienti: 100 g di formaggio groviera 50 g di parmigiano prezzemolo 150 g di pangrattato 1 cucchiaio latte 4 uova…
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