La melanzana (Solanum melongena L.) è una pianta angiosperma dicotiledone appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il frutto...
on Luglio 27, 2022 at 4:31 pm
Tonda Prosperosa: deve il nome ai suoi frutti di grossa pezzatura che possono raggiungere i 400-500 g di peso,...
on Luglio 27, 2022 at 4:26 pm
Melanzana Rotonda Sfumata Bianca: di crescita vigorosa e con un’alta produzione dei frutti si presenta con una polpa soda...
on Luglio 27, 2022 at 4:18 pm
Violetta Zuccherina: si riconosce perché i suoi frutti, di un colore viola intenso, presentano il colletto bianco in corrispondenza...
on Luglio 27, 2022 at 4:09 pm
Tonda Piccola Genovese: questa varietà produce frutti rotondi di piccole dimensioni, viola scuro. Ideali per preparare le tipiche melanzane...
on Luglio 26, 2022 at 6:16 pm
Melanzana Rossa di Rotonda: questa particolare melanzana è coltivata in Basilicata, nella zona di Rotonda e nei suoi dintorni...
on Luglio 25, 2022 at 5:43 pm
Violetta Palermitana: è una cultivar poco resistente alle zone più fredde, è molto precoce e i suoi frutti sono...
on Luglio 25, 2022 at 5:36 pm
Baby Melanzana: una varietà dal gusto dolce, ha la caratteristica di assorbire poco olio in cottura. Si presenta con...
on Luglio 25, 2022 at 5:31 pm
Tonda violetta: si riconosce per il suo frutto rotondo di un viola brillante. È una varietà molto produttiva e...
on Luglio 23, 2022 at 10:37 am
Durona Nera di Palermo: è chiamata anche melanzana a peduncolo nero o palermitana. La sua caratteristica è quella di...
on Luglio 22, 2022 at 2:21 pm
Melanzana striata viola ovale: appare con la buccia striata e senza spine. È considerata tra le varietà più prelibate...
on Luglio 22, 2022 at 2:17 pm
Violetta Seta: chiamata anche messinese. Produce moltissimi frutti dalla forma ovale allungata e in cucina è utilizzata per preparare...
on Luglio 22, 2022 at 2:13 pm
Baffa Black Beauty: si riconosce perché i suoi frutti hanno una marcata costolatura di color viola-nerastro. La sua particolarità...
on Luglio 21, 2022 at 10:31 am
Melanzana Zebrina Viola: si presenta di forma allungata, color crema con striature viola, ed è utilizzata in cucina nella...
on Luglio 21, 2022 at 10:24 am
Tonda lilla: è considerata in cucina tra le varietà di eccellente qualità, in quanto dopo averla tagliata, la sua...
on Luglio 21, 2022 at 10:08 am
Sciacchitana Nera: di forma ovaleggiante e di importanti dimensioni, ha la buccia nera e lucida. Si coltiva in particolar...