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Redazione Ama per bene

Rafano o Cren | Armoracia Rusticana

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Il rafano, volgarmente chiamato cren o barbaforte, ed in botanica è catalogato come Armoracia rusticana, Cochlearia armoracia, Raphanus magna,...

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Tamarindo | Tamarindus indica

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Il tamarindo (Tamarindus Indica L.) è un albero da frutto tropicale appartenente alla famiglia delle Fabaceae, originario dell’Africa Orientale...

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Radhuni | Trachyspermum

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Il Radhuni è una spezia ricavata dai frutti da alcune piante aromatiche tra cui (Trachyspermum roxburghianum (DC.) Craib) e...

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Pepe | Piper Nigrum

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Il pepe è una pianta coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare per essere usati come...

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Pepe della Giamaica | Pimenta dioica

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Pimenta dioica è un albero appartenente alla famiglia delle Myrtaceae, originario della Giamaica e aree limitrofe (America centrale e...

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Pepe cubebe | Piper Cubeba

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Il cubebe (Piper cubeba), conosciuto come pepe di Giava, è una pianta della famiglia delle Piperaceae, diffusa nel sud-est...

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Senape

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Con il nome senape si si fa riferimento ai semi di alcune piante erbacee appartenenti alla famiglia delle Brassicacee...

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Papavero da oppio | Papaver somniferum

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Il papavero da oppio è una pianta a fiore (angiosperma) originario della Turchia e appartenente alla famiglia Papaveraceae. Il...

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Papavero | Papaver rhoeas

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Papaver rhoeas, comunemente noto come papavero comune o rosolaccio, ovvero “rosa dei campi”, è una pianta erbacea appartenente alla...

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Mentuccia | Satureja Calamintha Sheele

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

La mentuccia comune è una pianta aromatica, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae e del genere Clinopodium; viene anche chiamata...

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Sommaco | Rhus aromatica Ait.

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Il sommaco noto anche come Rhus coriaria appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae, da cui hanno origine anche gli anacardi,...

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Zafferano | Crocus sativus L.

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Lo zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus sativus, conosciuto anche come zafferano...

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Zenzero | Zingiber officinale Roscoe. Juss.

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Lo zenzero  (Zingiber officinale) o Ginger è una pianta erbacea delle Zingiberaceae (la stessa famiglia del cardamomo) originaria dell’Estremo...

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Il Sesamo | Sesamum indicum L.

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

Il sesamo (Sesamum indicum L.) è una pianta erbacea della famiglia delle Pedaliaceae, originaria dell’India e dell’Africa, i cui...

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Nigella | Nigella sativa L.

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Spezie

La Nigella sativa, detta comunemente cumino nero o “coriandolo romano”, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Ranunculaceae,...

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