Il Pane

Pane con la giuggiullena

Varietà di pane

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Pane con la giuggiullena: Pane di farina di grano duro con semi di sesamo tipico della Provincia di Reggio Calabria. Ha forma circolare, con odore di legna e crosta di colore tendente al marrone. La peculiarità risiede nell’uso di lievito naturale frutto delle produzioni precedenti e nella lavorazione manuale fatta in vasche di legno. È un prodotto di derivazione araba e siciliana.

Redazione amaperbene.it

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