Quando si parla di stagionalità del cibo, in genere ci si riferisce a quel carattere che definisce i prodotti...
on Marzo 6, 2023 at 6:26 pm
Secondo la definizione della FAO, sono sostenibili i modelli alimentari che hanno un basso impatto ambientale e contribuiscono alla...
on Marzo 4, 2023 at 12:18 pm
Il concetto di sviluppo sostenibile è stato introdotto nel 1987 e si trova nel cosiddetto Rapporto Brundtland dal titolo...
on Marzo 4, 2023 at 12:17 pm
Secondo la definizione data dalla FAO nel 2010 “le diete sostenibili sono quelle diete che hanno un basso impatto...
on Marzo 4, 2023 at 12:16 pm
Per mitigare i cambiamenti climatici è di fondamentale importanza ridurre drasticamente le emissioni provenienti dai sistemi alimentari, soprattutto se...
on Marzo 4, 2023 at 12:15 pm
Tra i numerosi obiettivi volti a rendere il sistema agroalimentare sostenibile, rientra a pieno titolo anche la lotta contro...
on Marzo 4, 2023 at 12:14 pm
In passato, il concetto di salute era semplice e facilmente comprensibile da tutti: coincideva con “assenza di malattia”: era...
on Agosto 9, 2022 at 11:18 am
L’acqua è un bene di valore inestimabile perché fonte di vita: nell’acqua hanno avuto origine i primi esseri viventi...
on Agosto 8, 2022 at 12:56 pm
Una corretta utilizzazione del frigorifero di casa consente di conservare il cibo e di poterlo consumare in tutta sicurezza...