Dieta MediterraneaIN PRIMO PIANOSostenibilità

Stagionalità degli alimenti

Gennaio

FRUTTA
arance, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi

VERDURA
bietole da coste, carciofi, cardi, carote, broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di bruxelles, catalogna, cicoria, cipolle, finocchi, indivia belga e riccia, lattuga, porri, radicchio rosso, rape, rosmarino, sedano, spinaci, zucche

PESCE

alice, calamaretti, cefalo, cernia, dentice, polpo, nasello, pannocchia, pesce San Pietro, ricciola, rombo, sarago, sarda, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, spigola, triglia


Febbraio

FRUTTA
arance, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi

VERDURA
bietole da coste, carciofi, carote, broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo rosso, cicoria, cipolla, finocchi, indivia riccia, lattuga romana, radicchio, rape, scarola, sedano, spinaci, verza, zucche

PESCE

alice, calamaretto, cefalo, cernia, dentice, mazzancolla, nasello, ombrina, pannocchia, pesce San Pietro, ricciola, rombo, sarda, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, spigola, tonno rosso, vongola verace


Marzo

FRUTTA
arance, kiwi, limoni, mele, pere, pompelmi

VERDURA
asparagi, bietole da coste, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicoria, cipolline, finocchi, insalata, radicchio, rape, sedano, spinaci

PESCE
alice, cefalo, cernia, dentice, gamberetto rosa, granchio, mazzancolla, nasello, pannocchia, pesce San Pietro, rana pescatrice, razza, ricciola, rombo, sarago, scampo, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, triglia, tonno rosso, vongola verace


Aprile

FRUTTA
arance, fragole, kiwi, limoni, mele, nespole, pere, pompelmi

VERDURA
aglio, asparagi, bietole da coste, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicoria, cipolline, finocchi, insalata, radicchio, ravanelli, sedano, spinaci

PESCE
alice, aragosta, cefalo, cernia, dentice, gamberetto rosa, granchio, mazzancolla, nasello, pesce San Pietro, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciola, sarago, sarda, scampo, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, spigola, tonno, totano, triglia


Maggio

FRUTTA
ciliegie, fragole, kiwi, lamponi, mele, meloni, nespole, pere, pompelmi

VERDURA
aglio, asparagi, bietole da coste, carote, cavoli, cicoria, cipolline, fagioli, fagiolini, fave, finocchi, insalata, piselli, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, spinaci

PESCE
aragosta, cefalo, cernia, dentice, gamberetto rosa, granchio, nasello, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciola, sarago, sarda, scampo, sgombro, sogliola, spigola, tonno, totano, triglia.


Giugno

FRUTTA
albicocche, amarene, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, meloni, pesche, susine

VERDURA
aglio, asparagi, bietole da coste, carciofi, carote, cavoli, cetrioli, cicoria, fagioli, fagiolini, fave, insalate, melanzane, peperoni, piselli, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, zucchine

PESCE
cefalo, dentice, gamberetto rosa, granchio, nasello, orata, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciola, sarago, sarda, scampo, sgombro, sogliola, spigola, tonno, totano, triglia


Luglio

FRUTTA
albicocche, amarene, angurie, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, meloni, mirtilli, pesche, prugne, susine

VERDURA
aglio, bietole da coste, carote, cavoli, cetrioli, cicoria, fagioli, fagiolini, fave, insalate, melanzane, peperoni, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, zucchine

PESCE
alice, cefalo, dentice, gallinella, gamberetto rosa, granchio, lanzardo, leccia, mormora, nasello, occhiata, orata, pesce spada, ricciola, sarago, sarda, scampo, sogliola, spigola, sugarello, tonno, totano, triglia, vongola verace


Agosto

FRUTTA
angurie, fichi, fragole, lamponi, mele, meloni, mirtilli, pere, pesche, prugne, susine, uva

VERDURA
aglio, bietole da coste, carote, cavoli, cetrioli, cicoria, fagioli, fagiolini, insalate, melanzane, peperoni, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, zucche, zucchine

PESCE
alice, cefalo, dentice, nasello, orata, pesce spada, ricciola, sarago, sarda, sgombro, sogliola, tonno rosso, triglia


Settembre

FRUTTA
fichi, lamponi, mele, meloni, mirtilli, pere, pesche, prugne, susine, uva

VERDURA
aglio, bietole da coste, carote, broccoli, cavoli, cetrioli, cicoria, fagioli, fagiolini, insalate, melanzane, peperoni, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, spinaci, zucche, zucchine

PESCE
alice, calamaro, cefalo, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, ombrina, orata, panocchia, pesce spada, ricciola, rombo chiodato, sarago, sarda, seppia, sogliola, spigola, tonno rossa, triglia, vongola verace


Ottobre

FRUTTA
castagne, clementine, kaki, lamponi, limoni, mele, pere, uva

VERDURA
aglio, bietole da coste, carote, broccoli, cavolfiore, cavoli, cicoria, finocchi, insalate, melanzane, peperoni, radicchio, rape, ravanelli, sedano, spinaci, zucche

PESCE
alice, calamaro, cefalo, cernia, dentice, gallinella, gattuccio, mazzancolla, moscardino, nasello, ombrina, orata, pannocchia, pesce spada, ricciola, rombo chiodato, sarago, sarda, seppia, sogliola, tonno, triglia.


Novembre

FRUTTA
arance, castagne, clementine, kaki, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi, uva

VERDURA
aglio, bietole da coste, broccoli, carote, cavolfiore, cavoli, cicoria, finocchi, insalate, radicchio, rape, sedano, spinaci, zucche

PESCE
alice, cefalo, calamaretto, calamaro, canocchia, cernia, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, nasello, ombrina, orata, polpo, rombo chiodato, sarda, seppia, sogliola, triglia, vongola verace


Dicembre

FRUTTA
arance, castagne, clementine, kaki, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi, uva

VERDURA
bietole da coste, carote, broccoli, cavolfiore, cavoli, cicoria, finocchi, insalate, radicchio, rape, spinaci, zucche

PESCE
alice, calamaretto, calamaro, cefalo, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, nasello, pagro, pannocchia, polpo, rombo, sgombro, sarago, sarda, seppia, sogliola, spigola, spinarolo, tonno rosso, triglia, vongola verace.


 

> Scopri di più sull’importanza del rispetto della Stagionalità degli Alimenti

 

Redazione amaperbene.it

AMAxBenE è l’acronimo di AliMentAzione per il BenEssere

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