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Gennaio
FRUTTA
arance, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi
VERDURA
bietole da coste, carciofi, cardi, carote, broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di bruxelles, catalogna, cicoria, cipolle, finocchi, indivia belga e riccia, lattuga, porri, radicchio rosso, rape, rosmarino, sedano, spinaci, zucche
PESCE
alice, calamaretti, cefalo, cernia, dentice, polpo, nasello, pannocchia, pesce San Pietro, ricciola, rombo, sarago, sarda, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, spigola, triglia
Febbraio
FRUTTA
arance, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi
VERDURA
bietole da coste, carciofi, carote, broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo rosso, cicoria, cipolla, finocchi, indivia riccia, lattuga romana, radicchio, rape, scarola, sedano, spinaci, verza, zucche
PESCE
alice, calamaretto, cefalo, cernia, dentice, mazzancolla, nasello, ombrina, pannocchia, pesce San Pietro, ricciola, rombo, sarda, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, spigola, tonno rosso, vongola verace
Marzo
FRUTTA
arance, kiwi, limoni, mele, pere, pompelmi
VERDURA
asparagi, bietole da coste, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicoria, cipolline, finocchi, insalata, radicchio, rape, sedano, spinaci
PESCE
alice, cefalo, cernia, dentice, gamberetto rosa, granchio, mazzancolla, nasello, pannocchia, pesce San Pietro, rana pescatrice, razza, ricciola, rombo, sarago, scampo, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, triglia, tonno rosso, vongola verace
Aprile
FRUTTA
arance, fragole, kiwi, limoni, mele, nespole, pere, pompelmi
VERDURA
aglio, asparagi, bietole da coste, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicoria, cipolline, finocchi, insalata, radicchio, ravanelli, sedano, spinaci
PESCE
alice, aragosta, cefalo, cernia, dentice, gamberetto rosa, granchio, mazzancolla, nasello, pesce San Pietro, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciola, sarago, sarda, scampo, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, spigola, tonno, totano, triglia
Maggio
FRUTTA
ciliegie, fragole, kiwi, lamponi, mele, meloni, nespole, pere, pompelmi
VERDURA
aglio, asparagi, bietole da coste, carote, cavoli, cicoria, cipolline, fagioli, fagiolini, fave, finocchi, insalata, piselli, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, spinaci
PESCE
aragosta, cefalo, cernia, dentice, gamberetto rosa, granchio, nasello, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciola, sarago, sarda, scampo, sgombro, sogliola, spigola, tonno, totano, triglia.
Giugno
FRUTTA
albicocche, amarene, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, meloni, pesche, susine
VERDURA
aglio, asparagi, bietole da coste, carciofi, carote, cavoli, cetrioli, cicoria, fagioli, fagiolini, fave, insalate, melanzane, peperoni, piselli, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, zucchine
PESCE
cefalo, dentice, gamberetto rosa, granchio, nasello, orata, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciola, sarago, sarda, scampo, sgombro, sogliola, spigola, tonno, totano, triglia
Luglio
FRUTTA
albicocche, amarene, angurie, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, meloni, mirtilli, pesche, prugne, susine
VERDURA
aglio, bietole da coste, carote, cavoli, cetrioli, cicoria, fagioli, fagiolini, fave, insalate, melanzane, peperoni, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, zucchine
PESCE
alice, cefalo, dentice, gallinella, gamberetto rosa, granchio, lanzardo, leccia, mormora, nasello, occhiata, orata, pesce spada, ricciola, sarago, sarda, scampo, sogliola, spigola, sugarello, tonno, totano, triglia, vongola verace
Agosto
FRUTTA
angurie, fichi, fragole, lamponi, mele, meloni, mirtilli, pere, pesche, prugne, susine, uva
VERDURA
aglio, bietole da coste, carote, cavoli, cetrioli, cicoria, fagioli, fagiolini, insalate, melanzane, peperoni, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, zucche, zucchine
PESCE
alice, cefalo, dentice, nasello, orata, pesce spada, ricciola, sarago, sarda, sgombro, sogliola, tonno rosso, triglia
Settembre
FRUTTA
fichi, lamponi, mele, meloni, mirtilli, pere, pesche, prugne, susine, uva
VERDURA
aglio, bietole da coste, carote, broccoli, cavoli, cetrioli, cicoria, fagioli, fagiolini, insalate, melanzane, peperoni, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, spinaci, zucche, zucchine
PESCE
alice, calamaro, cefalo, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, ombrina, orata, panocchia, pesce spada, ricciola, rombo chiodato, sarago, sarda, seppia, sogliola, spigola, tonno rossa, triglia, vongola verace
Ottobre
FRUTTA
castagne, clementine, kaki, lamponi, limoni, mele, pere, uva
VERDURA
aglio, bietole da coste, carote, broccoli, cavolfiore, cavoli, cicoria, finocchi, insalate, melanzane, peperoni, radicchio, rape, ravanelli, sedano, spinaci, zucche
PESCE
alice, calamaro, cefalo, cernia, dentice, gallinella, gattuccio, mazzancolla, moscardino, nasello, ombrina, orata, pannocchia, pesce spada, ricciola, rombo chiodato, sarago, sarda, seppia, sogliola, tonno, triglia.
Novembre
FRUTTA
arance, castagne, clementine, kaki, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi, uva
VERDURA
aglio, bietole da coste, broccoli, carote, cavolfiore, cavoli, cicoria, finocchi, insalate, radicchio, rape, sedano, spinaci, zucche
PESCE
alice, cefalo, calamaretto, calamaro, canocchia, cernia, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, nasello, ombrina, orata, polpo, rombo chiodato, sarda, seppia, sogliola, triglia, vongola verace
Dicembre
FRUTTA
arance, castagne, clementine, kaki, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi, uva
VERDURA
bietole da coste, carote, broccoli, cavolfiore, cavoli, cicoria, finocchi, insalate, radicchio, rape, spinaci, zucche
PESCE
alice, calamaretto, calamaro, cefalo, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, nasello, pagro, pannocchia, polpo, rombo, sgombro, sarago, sarda, seppia, sogliola, spigola, spinarolo, tonno rosso, triglia, vongola verace.
> Scopri di più sull’importanza del rispetto della Stagionalità degli Alimenti
