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Pane col mosto: Pane tipico delle Marche, in special modo in provincia di Macerata e Ascoli Piceno. Gli ingredienti sono farina di grano tenero, mosto di giornata, olio di oliva, zucchero, anice, lievito naturale.
Nell’ascolano prendono il nome di “ciambelle di magro”, mentre a Fermo si indicano col nome di “papaline”, “biscotti col mosto” nel pesarese.
