
0
Luglio 11, 2022
La Regina di Torre Canne
Il Regina di Torre Canne prende il nome dalla “coroncina” formata dal peduncolo; si tratta di un pomodorino tondo dalla buccia spessa e resistente, tipicamente conservato nella ramasola, variante pugliese del piennolo napoletano che usa il filo di cotone al posto di quello di canapa.
Con i Regina si possono preparare dei saporitissimi pomodori secchi sott’olio, ottimi per condire focacce e insaporire sughi e insalate.
Luglio 11, 2022
Articolo precedente
Pomodori col pizzo
Articolo successivo
Pomodoro cuore di bue
Autore Redazione Ama per bene
Articoli correlati
on Febbraio 1, 2023 at 5:17 pm
on Febbraio 1, 2023 at 5:13 pm
on Gennaio 31, 2023 at 6:15 pm
on Gennaio 31, 2023 at 6:12 pm
on Gennaio 31, 2023 at 6:02 pm
on Gennaio 30, 2023 at 4:54 pm
on Gennaio 30, 2023 at 4:50 pm
on Gennaio 30, 2023 at 4:47 pm