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Le Diete
Dieta molecolare
L’organismo, anche se assume lo stesso numero di calorie, reagisce in modo diverso in base alle molecole che vengono introdotte…
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Le Diete
Dieta yin e yang
La dieta yin e yang si basa sui principi della medicina tradizionale cinese che considera il corpo umano come un…
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Le Diete
Dieta macrobiotica
La dieta macrobiotica è un approccio dietetico basato sulla filosofia orientale che enfatizza il consumo di alimenti integrali, principalmente cereali,…
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Le Diete
Dieta dei colori
La dieta dei colori o cromodieta è un regime alimentare plant based che suddivide in 5 macrocategorie in base al…
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Le Diete
Dieta chetogenica
Nata intorno agli anni ’20 del secolo scorso, la dieta chetogenica è stata in principio studiata per combattere l’epilessia, ma…
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Le Diete
Dieta Atkins
La dieta Atkins è un regime alimentare che in passato ha avuto molto successo per quel che concerne la perdita…
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Regimi Alimentari
Dieta a zona
La dieta a zona, o dieta zona, è un programma alimentare iperproteico e low-carb che si basa sul rispetto di…
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Frutta
Bananito
Il bananito, come suggerisce il nome, è un frutto esotico simile alla banana ma di dimensioni ridotte (8-10 cm): è…
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Regimi Alimentari
Le diete Detox
Con il termine dieta detox ovvero dieta disintossicante dieta si intende un regime alimentare finalizzato a depurare l’organismo dalle tossine…
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Regimi Alimentari
La dieta DASH: un approccio permanente all’alimentazione sana per il cuore
La dieta DASH è un regime alimentare promosso dall’Istituto per il Cuore, i Polmoni e il Sangue (National Heart, Lung,…
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Regimi Alimentari
Diete a base vegetale e benefici per la salute
Negli ultimi l’invito ad “adottare un’alimentazione a base vegetale” è divenuto molto pressante, soprattutto dopo che ne sono stati esaltati…
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Regimi Alimentari
Dieta Militare
La dieta militare è un regime fortemente ipocalorico che non ha alcun legame con le forze armate e non è…
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Regimi Alimentari
Dieta atlantica
La dieta atlantica si ispira alla cucina tradizionale del nord del Portogallo e della Galizia, in particolare mette in luce…
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La logica delle disuguaglianze
Report Svimez – Save the Children, I divari Nord-Sud nel diritto alla salute
La nuova fotografia delle condizioni territoriali del SSN che arriva dall’ultimo report redatto dallo Svimez in collaborazione con Save the…
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Da sapere
Uso dei social media e problemi psicologici e fisici
Uso dei social media e problemi psicologici e fisici I social media possono avere “effetti profondamente dannosi” per i bambini…
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Regimi Alimentari
Alimentazione intuitiva
Tra gli innumerevoli tipi di alimentazione/dieta proposti esiste anche l’intuitive eating o alimentazione intuitiva, ideata nel 1995 dalle nutrizioniste Evelyn…
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Carenze nutrizionali
Celiachia, casi in aumento e nuove linee guida
Sono sempre di più i celiaci in Italia e nel mondo: nel nostro Paese i casi realmente diagnosticati (224mila) sono…
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Eccellenze Gastronomiche
Prosciutto
Col termine prosciutto si intende il coscio (arto posteriore o prosciutto fresco) del maiale domestico (Genere Sus, Specie scrofa, Sottospecie…
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Eccellenze Gastronomiche
Prosciutto di Parma DOP
Il Prosciutto di Parma è un prodotto di assoluta eccellenza che unisce alla grande palatabilità e alla sua inconfondibile e…
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Eccellenze Gastronomiche
Mozzarella di Bufala Campana DOP
La Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio fresco a pasta filata prodotto con latte fresco di bufala di…
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Eccellenze Gastronomiche
Caciocavallo podolico
Per caciocavallo podolico s’intende una particolare varietà di caciocavallo prodotta esclusivamente con il latte delle vacche podoliche, alla maniera tradizionale…
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Eccellenze Gastronomiche
Prosciutto cotto
Il prosciutto cotto è un salume tipico italiano ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale. Si definisce prosciutto…
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