|
Getting your Trinity Audio player ready...
|
Ingredienti:
- 4 uova
- 1 cuore di lattuga da ca. 120 g
- 1 cucchiaio di pecorino grattugiato
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione:
- Lavate la lattuga e tagliatela a listarelle.
- Sgusciate le uova in una ciotola e sbattetele con una forchetta, aggiungendo il pecorino, un filo di olio, sale e pepe.
- Unite la lattuga e mescolate.
- Scaldate poco olio in una padella e versatevi il composto di uova.
- Cuocete la frittata da entrambi i lati, girandola una sola volta, e servitela ben calda.
