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Ingredienti:
- 140 g di noci sgusciate
- 140 g di zucchero a velo
- 140 dì cioccolato
- una bustina di vaniglia
- 4 uova intere
- 20 g di cedro candito.
Preparazione:
- Tritate finemente le noci e mettetele in una terrina con lo zucchero, la vaniglia e i! tuorli.
- A parte grattugiate il cioccolato e unitelo al resto.
- Mescolate il composto per qualche minuto e, quando tutto si sarò bene amalgamato, unite gli albumi montati a neve.
- Per ultimo aggiungete il cedro candito tritato fine.
- Mettete il composto in una forma piatta per dolci, precedentemente imburrata, e fate cuocere in forno per 20 minuti circa a calore moderato.
