Mese: Settembre 2023
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Vitamine e sali minerali
Vitamina C
L’Acido L-ascorbico meglio noto come vitamina C, appartiene al gruppo delle vitamine cosiddette idrosolubili, quelle cioè che non possono essere…
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Vitamine e sali minerali
Vitamina D
La vitamina D è una vitamina liposolubile che fa parte di un gruppo di pro-ormoni liposolubili costituito da 5 diverse…
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Vitamine e sali minerali
Vitamina E
La vitamina E è una sostanza prodotta dalle piante; è presente in natura in otto forme differenti che prendono il…
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Vitamine e sali minerali
Vitamina K
La vitamina K, o naftochinone, fa parte delle vitamine cosiddette liposolubili, vale a dire che si sciolgono nei grassi; vengono…
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Il Pane
Cioppa o Cioppetta
Cioppa o Cioppetta: Indica una pagnotta rotonda di peso variabile che può avvicinarsi al chilogrammo, dotata di crosta dura e…
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Sostenibilità
Sviluppare la cultura della sostenibilità
Il 2 agosto u.s. (2023) è stato l’Earth Overshoot Day (in italiano Giorno del Superamento Terrestre, del sovrasfruttamento della Terra o dello sforamento, ovvero…
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