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In costante crescita produzione e consumi di birra
Secondo l’analisi dell’evoluzione della produzione dei consumi di birra negli ultimi anni in Europa – periodo 2016-2022 – presentata da The Brewers of Europe che riunisce le associazioni nazionali dei birrifici di 29 paesi europei – edizione 2023 – l’Italia ha raggiunto una produzione di oltre 18 milioni di ettolitri di birra, il che la pone al nono posto complessivo in Europa. Nella classifica generale, al primo posto si posiziona la Germania con oltre 87 milioni di ettolitri prodotti, seguita da Spagna con 41 mil e Polonia con 37 mil, tallonata “stretta” da Regno Unito (sempre 37 mil).
Passando ai consumi, l’Italia detiene la sesta posizione per consumi assoluti con oltre 22 milioni di ettolitri consumati e un trend crescente nel periodo considerato, mentre ancora una volta al primo posto ci sono i tedeschi con oltre 79 milioni.
In realtà, il nostro buon piazzamento dipende molto dal fatto di essere uno dei Paesi più popolosi del continente; se infatti si va a vedere il consumo pro capite, l’Italia con 38 litri si posiziona tra gli ultimi posti dell’intero continente, a distanza siderale dai consumi dei cechi (136 litri), austriaci (102 litri) e Polacchi (93) che lasciano una volta tanto la Germania fuori dal podio con 92 litri a testa.
brewersofeurope.eu - European Beer Trends – 2023 Edition and previous years
