|
Getting your Trinity Audio player ready...
|
Ingredienti:
- 1 kg di piselli
- 50 g di burro
- sale
- 1 cucchiaio d’olio EVO.
Preparazione:
- Mettete a fondere il burro in una casseruola con l’olio.
- Leggermente rosolato aggiungete i piselli già sgranati e lavati.
- Lasciateli insaporire e soffriggere per un po’ nel solo condimento, indi aggiungete un mestolo di acqua bollente, sale e lasciate cuocere lentamente.
- Se i piselli fossero teneri, basta una tazzina di acqua.
