Nota semplicemente come “pera abate”, deve il suo nome all’Abbé Fétel, prelato a Chassy-les-Mines nel dipartimento di Rhône in...
on Gennaio 31, 2023 at 6:12 pm
L’Angelica o Angelico è una varietà antica di cui esistono attestazioni scritte già all’inizio dell’Ottocento, per cui è probabile...
on Gennaio 28, 2023 at 12:01 pm
Pera briaca, pera Cocomera o meglio ancora, date le dimensioni mignon, pera Cocomerina: sono i nomignoli graziosi con i...
on Gennaio 28, 2023 at 10:42 am
La pera Conference, considerata una varietà tipica dell’Europa settentrionale, è una varietà tipicamente autunnale dai frutti di medie dimensioni...
on Gennaio 28, 2023 at 11:17 am
La “coscia” è una varietà precoce estiva di piccole dimensioni, liscia, soda, succosa; la buccia ha colore verde chiaro...
on Gennaio 28, 2023 at 11:04 am
La Decana del comizio (o solo “Decana”, o solo “del Comizio”) è una pera tardiva, che viene raccolta nei...
on Gennaio 30, 2023 at 4:50 pm
L’ultima varietà dell’Arca del Gusto arriva da Monteleone di Orvieto, provincia di Terni. Stavolta parliamo di cultivar antica con...
on Gennaio 30, 2023 at 4:54 pm
E’ la varietà più nota in Sicilia. La pera di San Giovanni o piritta di San Giuvanni viene coltivata...
on Gennaio 31, 2023 at 6:02 pm
La pera Sant’Anna è un frutto medio-piccolo, dal delizioso sapore zuccherino, di colore giallo che presenta piccole macchie rosse...
on Gennaio 31, 2023 at 6:15 pm
Tra le qualità di pere più antiche coltivate in Italia c’è sicuramente la pera Gnocco, una tipologia che nel...
on Gennaio 28, 2023 at 11:25 am
La Guyot è una pera estiva di medie dimensioni consumata nel periodo tra luglio e agosto; è una pera...
on Gennaio 28, 2023 at 10:56 am
Piacque così tanto all’imperatore Alessandro I di Russia, che decisero di rinominarla kaiser in suo onore. Eppure la varietà...
on Gennaio 7, 2023 at 6:04 pm
Nel comune di Monte San Giacomo (provincia di Salerno), nel cuore del Cilento, c’è un habitat più unico che...
on Gennaio 28, 2023 at 11:41 am
Da ottobre in poi nei mercati della provincia di Cuneo in Piemonte i banchi si riempiono di cassette colme...
on Gennaio 28, 2023 at 11:47 am
La pera Martin Sec è un’antica cultivar di pera parte dell’Arca del Gusto di Slow food e prodotto tradizionale...
on Gennaio 28, 2023 at 12:28 pm
Le pere tradizionali piemontesi sono molto numerose e spesso di origine molto antica. Tra le varietà più famose, tutte...