L’assunzione di grandi quantità di cannella potrebbe influenzare il metabolismo di farmaci

La cannella è una delle spezie più antiche e più comunemente utilizzate al mondo in varie prelibatezze alimentari e formulazioni erboristiche; un nuovo studio del National Center for Natural Products Research e pubblicato su Food Chemistry: Molecular Sciences indica però che un composto in essa contenuto potrebbe interferire con alcuni farmaci da prescrizione.

La cinnamaldeide è un costituente attivo primario della cannella e contribuisce in modo sostanziale alle proprietà additive e medicinali della cannella. Ora i ricercatori dell’Università del Mississippi che si occupano della bioaccessibilità della cinnamaldeide, della sua clearance metabolica e dell’interazione con i recettori xenobiotici umani (PXR e AhR),  hanno scoperto che tale componente attiva i recettori che controllano l’eliminazione metabolica dei farmaci dall’organismo, il che significa che assumere grandi quantità di cannella potrebbe ridurre gli effetti dei farmaci.

Oltre ai suoi usi culinari, la cannella ha una lunga storia di utilizzo nella medicina tradizionale e può aiutare a gestire la glicemia, la salute cardiaca e ridurre l’infiammazione. Tuttavia, il modo in cui questo prodotto agisce effettivamente sull’organismo rimane poco chiaro.

Cospargere di cannella il caffè del mattino difficilmente causerà problemi, ma usare cannella altamente concentrata come integratore alimentare potrebbe causare problemi.

Non tutta la cannella è uguale. L’olio di cannella, comunemente usato per uso topico come antimicotico o antibatterico e come aromatizzante in cibi e bevande, non presenta quasi alcun rischio di interazioni tra erbe e farmaci, ha affermato Amar Chittiboyina, tra gli autori dello studio. Ma la corteccia di cannella, in particolare la cannella Cassia, una varietà più economica originaria della Cina meridionale, contiene alti livelli di cumarina, un anticoagulante, rispetto ad altre varietà di cannella. La corteccia di cannella Cassia macinata è quella che si trova normalmente nei supermercati. “Al contrario, la vera cannella dello Sri Lanka presenta un rischio minore grazie al suo ridotto contenuto di cumarina”, ha affermato. “Le proprietà anticoagulanti della cumarina possono essere pericolose per chi assume anticoagulanti.”

Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno il ruolo svolto dalla cannella nell’organismo e quali potenziali interazioni tra erbe e farmaci potrebbero verificarsi, ha affermato Bill Gurley, uno dei principali scienziati del centro e coautore dello studio.

“Sappiamo che la cinnamaldeide può potenzialmente attivare questi recettori, il che può rappresentare un rischio di interazioni farmacologiche”, ha affermato. “Questo è ciò che potrebbe accadere, ma non sapremo esattamente cosa accadrà finché non avremo condotto uno studio clinico.”

Nell’attesa che tali studi siano completati, i ricercatori raccomandano a chiunque sia interessato a utilizzare la cannella come integratore alimentare di consultare prima il proprio medico. “Le persone che soffrono di malattie croniche, come ipertensione, diabete, cancro, artrite, asma, obesità, HIV, AIDS o depressione, dovrebbero essere caute nell’uso di cannella o altri integratori”, ha affermato Khan. “Il nostro consiglio migliore è di consultare un medico prima di assumere qualsiasi integratore insieme ai farmaci da prescrizione. Per definizione, gli integratori non sono destinati a trattare, curare o alleviare alcuna malattia.”

Husain I, Gurley BJ, Kothapalli HB, Wang YH, Vedova LD, Chittiboyina AG, Khan IA, Khan SI. Evaluation of bioaccessibility, metabolic clearance and interaction with xenobiotic receptors (PXR and AhR) of cinnamaldehyde. Food Chem (Oxf). 2024 Dec 20;10:100237. doi: 10.1016/j.fochms.2024.100237. PMID: 39845339; PMCID: PMC11751564