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Ingredienti:
- 1 kg di spinaci
- 1 tazzina d’olio
- 2 spicchi d’aglio
Preparazione:
- Mondate e lavate molto bene gli spinaci e metteteli a lessare in poca acqua a bollore, rimestando ogni tanto.
- Quando sono quasi cotti scolateli e strizzateli.
- Fate intanto soffriggere l’aglio nell’olio.
- Appena dorato toglietelo e aggiungete gli spinaci, sale e fate finire di cuocere e insaporire.
