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Ingredienti:
- 600 g di spaghetti
- 100 g di tonno sott’olio
- 7 cucchiai d’olio EVO
- 700 g di pomodori oppure una scatola di mezzo chilo di pelati
- 1 spicchio d’aglio
- 1 ciuffettino di prezzemolo
Preparazione:
- Fate soffriggere l’aglio nell’olio o, a piacere, una foglia di cipolla. Leggermente dorato toglietelo e aggiungete i pomodori spellati e tagliati a pezzetti oppure una scatola di pelati spappolati, sale e foglioline di prezzemolo tritato.
- A mezza cottura aggiungete il tonno tritato e lasciate finire di cuocere.
- Lessate gli spaghetti in acqua a bollore e sale. Scolateli al dente e conditeli con la suddetta salsa diluita con qualche cucchiaiata d’acqua se fosse troppo fi