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Ingredienti:
- 1 kg di cicoria
- 1 spicchio d’aglio
- 1 limone
- olio
Preparazione:
- Lessate in abbondante acqua a bollore e sale sufficiente la cicoria già precedentemente scelta e lavata molto bene perché terrosa.
- Quando è cotta, scolatela, strizzatela un po’ e condite con uno spicchio di aglio a pezzi grandi, che toglierete prima di mandare in tavola, olio, limone.
