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Ingredienti:
- 18 carciofini sott’olio
- 1 vasetto di caviale
- 30 g di burro
- olio finissimo
- 40 g di tonno sott’olio.
Preparazione:
- Comprate dei carciofini sott’olio non troppo piccoli in modo da considerarne 3 a persona.
- Togliete qualche foglia interna in maniera da ottenere un buchette nel quale metterete una puntina di caviale o un pezzettino di tonno sott’olio amalgamato con un pezzettino di burro.
- Dopo riempiti tutti, disponeteli nel piatto d’antipasto e versatevi un pochino d’olio finissimo.
