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Pillole di Conoscenza
Lepodisiran ed altri agenti anti lipoproteina(a): nuove speranze contro il rischio cardiovascolare genetico
Lepodisiran è un farmaco sperimentale a base di RNA, sviluppato da Eli Lilly & Company, che mira a ridurre i…
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Pillole di Conoscenza
Effetti collaterali dell’Ozempic
Oltre ai tanti effetti benefici, primo fra tutti far perdere peso, i nuovi farmaci come semaglutide e tirzepatide possono avere…
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Pillole di Conoscenza
Olpasiran, un piccolo RNA interferente progettato per ridurre la produzione di apolipoproteina(a) – risultati dello studio OCEAN(a)-DOSE
Olpasiran è un farmaco sperimentale che consiste in un siRNA, una molecola di RNA che blocca nell’epatocita l’espressione di un gene…
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Dolci e Dolcificanti
Il gelato – varietà e proprietà nutrizionali
Tra gli alimenti più amati dagli italiani c’è senza dubbio il gelato, un alimento leggero, perfetto per l’estate e per…
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Ambiente
Pericolosità dei sacchetti o bustine di nicotina
Entrati in commercio In Europa nel 2018, un paio d’anni dopo i sacchetti di nicotina hanno cominciato a diffondersi in…
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I farmaci per la perdita di peso
Amilina e analoghi
L’amilina umana, o Human Islet Amyloid Precursor Polypeptide (hIAPP), è una proteina altamente conservata costituita da 37 residui amminoacidici secreta…
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Piante ed erbe
Ceanothus – Lilla della California
Ceanothus, noto anche come lilla della California, è un genere di piante arbustive sempreverdi o decidue originarie del Nord America.…
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Piante ed erbe
Aubrieta hybrida
L’Aubrieta hybrida, comunemente nota con il nome di Aubrezia, è una perenne strisciante di origine ibrida complessa. Costituiscono un genere di una…
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Da sapere
L’asse bidirezionale intestino-cervello
Il cervello e l’intestino sono in continua e costante comunicazione attraverso un complesso sistema chiamato asse intestino-cervello, che coinvolge segnali biochimici…
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Dal Mondo Vegetale
Mirtillo Rosa Limonata
Le piante di Mirtillo Rosa Limonata sono perfette per coltivare deliziosi frutti dalla caratteristica colorazione rosa brillante e dal sapore…
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Pillole di Conoscenza
Il caffè del mattino attiva un antico interruttore della longevità
Gli scienziati rivelano che il caffè del mattino attiva un antico interruttore della longevità, la ricerca pubblicata oggi dalla Queen…
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Pillole di Conoscenza
L’Intestinimonas butyriciproducens può regolare il microbiota
Da diverso tempo la presenza di fruttoselisina negli alimenti è fonte di preoccupazione per la salute umana in quanto è…
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Pillole di Conoscenza
Benefici per la salute cardiaca e metabolica dal consumo dei legumi
Risultati di uno studio recente di 12 settimane su 72 persone affette da prediabete suggeriscono che consumare una tazza giornaliera…
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Pillole di Conoscenza
Decalogo dell’ISS per contrastare il caldo con una dieta sana e leggera
Quando le temperature salgono, anche la tavola deve adattarsi. L’Istituto Superiore di Sanità (ISS) ha pubblicato un decalogo di consigli alimentari per affrontare…
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Pillole di Conoscenza
Obesità infantile, lanciato il programma europeo di capacity building Health4EUkids
Il 29 maggio 2025 è stato presentato il programma di capacity building del Work Package 4 (WP4) della Joint Action…
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Pillole di Conoscenza
Contaminazione da alchilfenoli di alimenti e bevande
La contaminazione degli alimenti con alchilfenoli è una preoccupazione crescente in quanto queste sostanze, spesso presenti in detergenti e plastiche, possono…
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Pillole di Conoscenza
Presenza di contaminanti emergenti di interesse nelle acque reflue trattate per l’irrigazione
L’utilizzo di acque reflue trattate per l’irrigazione in una rotazione pomodoro-grano potrebbe portare all’accumulo di contaminanti emergenti (EC) nel suolo…
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Pillole di Conoscenza
Oltre 200 patologie diverse sono causate da cibo non sicuro
L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) stima che oltre 200 patologie diverse siano causate da cibo non sicuro, con 1,6 milioni…
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Il Vino
Vini dealcolati
Il vino dealcolato esiste da alcuni anni, ma in Italia è difficile da trovare. È comunque un vino ma con…
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Regimi Alimentari
Nuove tendenze gastronomiche
Le incalzanti innovazioni tecnologiche, come la digitalizzazione, l’intelligenza artificiale (IA) e l’internet of things (IOT), stanno cambiando il mondo che…
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Regimi Alimentari
Cucina fusion, cucina ibrida, novità e bizzarrie gastronomiche
La cucina fusion, è la pratica di combinare elementi culinari di diverse tradizioni culturali per creare nuovi piatti e sapori;…
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