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Redazione Ama per bene

Melanzana | Solanum melongena

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

La melanzana (Solanum melongena L.) è una pianta angiosperma dicotiledone appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il frutto...

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Tonda Prosperosa

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Tonda Prosperosa: deve il nome ai suoi frutti di grossa pezzatura che possono raggiungere i 400-500 g di peso,...

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Melanzana Rotonda Sfumata Bianca

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Melanzana Rotonda Sfumata Bianca: di crescita vigorosa e con un’alta produzione dei frutti si presenta con una polpa soda...

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Violetta Zuccherina

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Violetta Zuccherina: si riconosce perché i suoi frutti, di un colore viola intenso, presentano il colletto bianco in corrispondenza...

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Tonda Piccola Genovese

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Tonda Piccola Genovese: questa varietà produce frutti rotondi di piccole dimensioni, viola scuro. Ideali per preparare le tipiche melanzane...

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Melanzana Rossa di Rotonda

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Melanzana Rossa di Rotonda: questa particolare melanzana è coltivata in Basilicata, nella zona di Rotonda e nei suoi dintorni...

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Violetta Palermitana

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Violetta Palermitana: è una cultivar poco resistente alle zone più fredde, è molto precoce e i suoi frutti sono...

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Baby Melanzana

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Baby Melanzana: una varietà dal gusto dolce, ha la caratteristica di assorbire poco olio in cottura. Si presenta con...

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Tonda violetta

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Tonda violetta: si riconosce per il suo frutto rotondo di un viola brillante. È una varietà molto produttiva e...

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Durona Nera di Palermo

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Durona Nera di Palermo: è chiamata anche melanzana a peduncolo nero o palermitana. La sua caratteristica è quella di...

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Melanzana striata viola ovale

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Melanzana striata viola ovale: appare con la buccia striata e senza spine. È considerata tra le varietà più prelibate...

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Violetta Seta

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Violetta Seta: chiamata anche messinese. Produce moltissimi frutti dalla forma ovale allungata e in cucina è utilizzata per preparare...

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Baffa Black Beauty

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Baffa Black Beauty: si riconosce perché i suoi frutti hanno una marcata costolatura di color viola-nerastro. La sua particolarità...

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Melanzana Zebrina Viola

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Melanzana Zebrina Viola: si presenta di forma allungata, color crema con striature viola, ed è utilizzata in cucina nella...

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Tonda lilla

Alimentazione Dal Mondo Vegetale Melanzane Verdure ed Ortaggi

Tonda lilla: è considerata in cucina tra le varietà di eccellente qualità, in quanto dopo averla tagliata, la sua...

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