Giorno: 4 Marzo 2023
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Sostenibilità
Lo sviluppo sostenibile per contrastare il collasso dell’ecosistema terrestre
Il concetto di sviluppo sostenibile è stato introdotto nel 1987 e si trova nel cosiddetto Rapporto Brundtland dal titolo “Our…
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Sostenibilità
Dieta sostenibile | concetti di base
Secondo la definizione data dalla FAO nel 2010 “le diete sostenibili sono quelle diete che hanno un basso impatto ambientale…
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Sostenibilità
Dieta sostenibile | impatto ambientale degli alimenti
Per mitigare i cambiamenti climatici è di fondamentale importanza ridurre drasticamente le emissioni provenienti dai sistemi alimentari, soprattutto se si…
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Sostenibilità
Come ridurre gli sprechi alimentari
Tra i numerosi obiettivi volti a rendere il sistema agroalimentare sostenibile, rientra a pieno titolo anche la lotta contro gli…
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Salute
Salute globale: nuovi “influencer” per lo stato di salute
In passato, il concetto di salute era semplice e facilmente comprensibile da tutti: coincideva con “assenza di malattia”: era sano…
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